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  • Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31 Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Das große Mix-Backbuch - Kuchen und Schokoguss aus dem Thermomix® Das große Mix-Backbuch - Kuchen und Schokoguss aus dem Thermomix®
  • Das große Mix-Backbuch - Mürbeteig aus dem Thermomix® Das große Mix-Backbuch - Mürbeteig aus dem Thermomix®
  • Das große Mix-Backbuch - Eis und Waffeln aus dem Thermomix® Das große Mix-Backbuch - Eis und Waffeln aus dem Thermomix®
  • Das große Mix-Backbuch - Vollkornbrötchen aus dem Thermomix® Das große Mix-Backbuch - Vollkornbrötchen aus dem Thermomix®
  • Das große Mix-Backbuch - Flammkuchen aus dem Thermomix® Das große Mix-Backbuch - Flammkuchen aus dem Thermomix®

Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31

Kurzübersicht


✓ Über 100 Backrezepte für den Thermomix®
✓ Viele Grundteige mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
✓ Viele Klassiker und neue Backkreationen
✓ Jede Menge Tipps zum Backen mit dem Thermomix®


Lieferzeit: Lieferzeit 2-3 Tage*

19,99 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten

Details

Backen mit dem Alleskönner

Einfach lecker thermomixen: Mit über 100 Rezepten von den Grundteigen über Muffins, Kuchen und Torten bis hin zu Brot, Brötchen, Gebäck und Weihnachtsplätzchen bietet "Das große Backbuch für den Thermomix®" zahlreiche Klassiker und trendige Ideen für den TM31 und den TM5.

Durch viele Rezeptvarianten kommt bei den Thermomix®-Fans keine Langeweile auf. Step-by-Step-Fotos sowie Tipps und Tricks aus der Expertenküche laden zum schnellen, unkomplizierten und gelingsicheren Backen mit der Kult-Küchenmaschine ein. 

Backen mit dem Thermomix von A-Z

„Das große Mix-Backbuch“ und der Thermomix: Ein Dreamteam

Selbstgemachtes Gebäck schmeckt einfach am besten. Wer selbst backt, weiß, was er isst! Dabei ist der Thermomix der ideale Helfer. Er zerkleinert, mahlt, rührt, kocht, dampfgart, schlägt, vermischt, mixen, emulgieren, kneten, wiegen und kontrolliert erhitzen. „Das große Mix-Backbuch“ macht Backen mit der Lieblingsküchenmaschine so einfach und lecker wie noch nie.

Über die Autoren

Daniela und Tobias Gronau, begeisterte Besitzer des TM31 und TM5, haben ihr Hobby vor einigen Jahren zum Beruf gemacht und kochen nun hauptberuflich mit dem Thermomix.

Die Blogger überzeugen ihre über 90.000 Follower auf Facebook immer wieder durch gesunde, moderne und leckere Kreationen. In ihrem eigenen Verlag veröffentlichen sie erfolgreich Thermomix-Rezepthefte.

Backen mit dem Thermomix von A-Z

Inhalt


Wie wir zu Thermomix®-Begeisterten wurden

Infos zum Backen mit dem Thermomix®

Hilfe beim Backen

  • Die Bestandteile des Gerätes
  • Symbole und Funktionen
  • Reinigung des Mixtopfs
  • Richtig backen
  • Kleine Warenkunde
  • Wichtige Arbeitsschritte
  • Hilfsmittel und Zubehör
  • Backformen

 

Rezepte Grundteige aus dem Thermomix®

  • Hefeteig (süß, salzig)
  • Mürbeteig
  • Rührteig
  • Biskuitteig & Himbeer Mascarpone Rolle
  • Plunderteig
  • Blätterteig
  • Strudelteig
  • Brandteig
  • Waffelteig
  • Fettgebäck
  • Zuckerguss
  • Frischkäseguss
  • Der perfekte Schokaldenguss

 

Rezepte Kuchen & Torten aus dem Thermomix®

  • Regenbogenkuchen
  • Tassenkuchen
  • Schokobrot
  • Eierlikör-Glaskuchen aus dem Varoma
  • Veganer Kuchen
  • Luftiger Käsekuchen mit Erdbeerspiegel
  • Espresso-Tassenkuchen
  • Schnelle Mini-Cheesecakes im Glas aus dem Varoma
  • Nutella-Krokant-Torte
  • Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
  • Schoko-Nuss-Guglhupf
  • Low-Carb-Kuchen
  • Apfel-Schoko-Streuselkuchen
  • Augsburger Zwetschgendatschi
  • Veganer Blechkuchen mit Waldbeeren
  • Zitronen-Mandel-Kuchen
  • Vollwertkuchen mit Aprikosen und Mandeln
  • Bananen-Biskuitrolle
  • Himbeertorte ohne Backen
  • Pfirsichtarte

 

Rezepte Süßes Gebäck aus dem Thermomix®

  • Johannisbeermuffins
  • Party-Amerikaner
  • Heidelbeer-Cupcakes
  • Blondies und Brownies
  • Cakepops
  • Schokowaffeln mit Blaubeeren
  • Eiswaffeln
  • Quark-Erdbeer-Eis
  • Whoopies mit Minzcreme
  • Macarons
  • Hafercookies mit Cranberrys
  • Superchunk-Cookies
  • Shortbread
  • Chai-Cookies
  • Türkisches Gebäck mit Zuckersirup
  • Mohnschnecken
  • Birnen-Marzipan-Strudel
  • Französische Brioches
  • Erdbeer-Vanile-Konfitüre
  • Buchteln mit Pflaumenfüllung

 

Rezepte Weihnachtsbäckerei aus dem Thermomix®

  • Adventskonfekt
  • Low-Carb-Plätzchen
  • Vanillekipferl
  • Zitronentascherl
  • Lebkuchen


Rezepte Herzhaftes Gebäck aus dem Thermomix®

  • Kartoffelpizzini
  • Basilikumpizzini
  • Pizza mit weißer Sauce
  • Flammkuchen
  • Gemüsekuchen
  • Quiche Lorraine mit Gemüse
  • Spinattarte
  • Dim Sum - gedämpfte Teigtaschen aus dem Varoma
  • Pikante Kekse mit Füllung
  • Chili-Käse-Schnecken
  • Zitronen-Dinkelbrot-Stangen
  • Salz-Cracker
  • Grissini


Rezepte Brot & Brötchen aus dem Thermomix®

  • Weißes rustikales Brot
  • Varoma-Brot
  • Dunkles Low-Carb-Brot
  • Stockbrot aus Hefeteig
  • Stockbrot aus Knetteig
  • Baguette mit Knoblauchbutter
  • Express-Vollkorn-Brot
  • Drei-Korn-Vollwertbrot
  • Superfood-Brot
  • Bauernbrot
  • Südtiroler Schüttelbrot
  • Dinkelfladenbrot
  • Naan-Brot
  • Softes Weißbrot/Toastbrot
  • Ciabatta
  • Knäckebrot
  • Ofenzupfbrot
  • Alpen-Wurzelbrot
  • Brot im Glas
  • Sonntagsbrötchen
  • Vollkornbrötchen
  • Milchbrötchen
  • Kartoffelbrötchen
  • Varoma-Brötchen
  • Laugenbrezeln
  • Low-Carb-Brötchen
  • Burgerbrötchen
  • Mediterrane Grillbrötchen


Rezepte Backmischungen zum Verschenken (im Glas) aus dem Thermomix®

  • Backmischung für Körnerbrot
  • Backmischung für Low-Carb-Brot
  • Backmischung für Haselnussplätzchen
  • Backmischung für Apfel-Blüten-Muffins

Zusatzinformation

Verlag Südwest Verlag (18. September 2017)
Bindung Broschiert
Seiten 192
Autor Daniela Gronau, Tobias Gronau
Versandgewicht 700 g
Lieferzeit Lieferzeit 2-3 Tage*
ISBN-13 978-3517096230
Format 19,9 x 2,2 x 24,4 cm
  1. Ein schönes Backbuch Bewertet von Birgit am 18.09.2017
    Ihre Bewertung

    Ich habe das Buch heute bekommen und gleich die Chilli-Cheese Schnecken gebacken. Die waren richtig lecker. Ansonsten habe ich noch nichts gemacht. Aber ich habe es ja erst seid heute. Aber ich freue mich schon darauf die anderen Sachen zu backen.

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