Zitrone auspressen, Bananen schälen, Zitronensaft mit Bananen in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, noch einmal 5 Sekunden/Stufe 9 pürieren und beiseite geben.
Zucker, Eier, Sahne, Milch und Erdnusscreme in den Mixtopf geben und 8 Minuten/80°/Stufe 2 erhitzen.
Bananenmischung zugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 vermischen.
Abkühlen lassen und einfrieren. Das geht entweder in einem Gefrierbehälter oder schneller in der Eismaschine.