Tikka-Masala-Hähnchen mit Zucchininudeln aus dem Thermomix®

Tikka-Masala-Hähnchen mit Zuchininudeln aus dem Thermomix®
Tikka-Masala-Hähnchen mit Zuchininudeln aus dem Thermomix®
Zuchini Spaghetti kinderleicht mit einem Oxo-Spiralschneider gedreht
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Tikka-Masala-Hähnchen mit Zucchininudeln aus dem Thermomix®

Indische Low-Carb Zucchininudeln auf die leckerste Art! Genieße die gesunde Alternative zu Weizennudeln. Gedämpft im Varoma.
Vorbereitung25 Min.
Kochzeit35 Min.
Gesamtzeit1 Std.
Gericht: Food Prep, Hauptgericht
Land & Region: Deutsch, Indisch
Keyword: Spiralschneider Nudeln, Tikka-Masala, Zoodles, Zuchininudeln aus Thermomix®, Zughetti
Für: 3 Portionen
Autor: Tobias
Kosten: 10 €

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 TL Tikka Masala Currypaste
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL bunter Pfeffer
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 2 TL Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 500 g Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sojasauce
  • 20 g Honig
  • 1 TL Aceto balsamico
  • Chiliflocken zum Bestreuen

Anleitungen

  • Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden (ca. 2 cm) und in
    eine große Schüssel geben.
    Hühnchen Brustfilet in Stücke schneiden
  • Currypaste, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl und 2 EL Wasser in einer
    großen Schüssel vermischen. Hähnchenwürfel zugeben, vermischen, abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
    Hühnchen Brustfilet mariniert für den Varoma des Thermomix
  • Inzwischen Zucchini waschen, die Enden abschneiden, mithilfe eines Spiralschneiders zu Gemüsenudeln verarbeiten und in eine Schüssel geben.
    Zucchini Gemüse Nudeln im Spiralschneider zubereiten
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 2 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    Knoblauch im Mixtopf des Thermomix
  • Sojasauce, Honig und Essig zugeben, 12 Sekunden/Stufe 6 vermischen, mit den Zucchininudeln vermischen, abdecken und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
    Knoblauch und Sojasauce im Mixtopf des Thermomix
  • 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Zucchininudeln in den Varoma-Behälter geben und Varoma aufsetzen,.
    Zucchininudeln im Varoma des Thermomix
  • Varoma-Einlegeboden aufsetzen. Hähnchenwürfel gleichmäßig darauf verteilen. Deckel aufsetzen und 19 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
    Hähnchenfleisch im Varoma des Thermomix
  • Zucchininudeln anrichten und Hähnchen darübergeben. Warm oder abgekühlt, aus dem Kühlschrank, genießen. Kurz vor dem Servieren mit Chiliflocken bestreuen.
    Hühnchen mit Zucchininudeln aus dem Varoma

Rezeptnotizen

Kann auch prima am Vorabend als gesunde Mittagspause vorbereitet werden. Dazu in die Brotzeitbox packen und über Nacht im Kühlschrank lagern. 
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*Letzte Aktualisierung am 26.12.2019 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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