Tikka-Masala-Hähnchen mit Zucchininudeln aus dem Thermomix®

Tikka-Masala-Hähnchen mit Zuchininudeln aus dem Thermomix®
Tikka-Masala-Hähnchen mit Zuchininudeln aus dem Thermomix®
Zuchini Spaghetti kinderleicht mit einem Oxo-Spiralschneider gedreht
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Tikka-Masala-Hähnchen mit Zuchininudeln aus dem Thermomix®
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Tikka-Masala-Hähnchen mit Zucchininudeln aus dem Thermomix®

Indische Low-Carb Zucchininudeln auf die leckerste Art! Genieße die gesunde Alternative zu Weizennudeln. Gedämpft im Varoma® des TM31®, TM5® oder TM®.
Vorbereitung25 Min.
Kochzeit35 Min.
Gesamtzeit1 Std.
Gericht: Food Prep, Hauptgericht
Land & Region: Deutsch, Indisch
Keyword: Spiralschneider Nudeln, Tikka-Masala, Zoodles, Zuchininudeln aus Thermomix®, Zughetti
Für: 3 Portionen
Kalorien: 215kcal
Autor: Tobias
Kosten: 10 €

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 TL Tikka Masala Currypaste
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL bunter Pfeffer
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 2 TL Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 500 g Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sojasauce
  • 20 g Honig
  • 1 TL Aceto balsamico
  • Chiliflocken zum Bestreuen

Anleitungen

  • Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden (ca. 2 cm) und in eine große Schüssel geben.
    Hühnchen Brustfilet in Stücke schneiden
  • Currypaste, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl und 2 EL Wasser in einer großen Schüssel vermischen. Hähnchenwürfel zugeben, vermischen, abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
    Hühnchen Brustfilet mariniert für den Varoma des Thermomix
  • Inzwischen Zucchini waschen, mit Hilfe eines Spiralschneiders zu Gemüsenudeln verarbeiten und in eine Schüssel geben.
    Zucchini Gemüse Nudeln im Spiralschneider zubereiten
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 2 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    Knoblauch im Mixtopf des Thermomix
  • Sojasauce, Honig und Essig zugeben, 12 Sekunden/Stufe 6 vermischen, mit den Zucchininudeln vermischen, abdecken und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
    Knoblauch und Sojasauce im Mixtopf des Thermomix
  • 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Zucchininudeln in den Varoma-Behälter geben und Varoma aufsetzen,.
    Zucchininudeln im Varoma des Thermomix
  • Varoma-Einlegeboden aufsetzen. Hähnchenwürfel gleichmäßig darauf verteilen. Deckel aufsetzen und 19 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
    Hähnchenfleisch im Varoma des Thermomix
  • Zucchininudeln anrichten und Hähnchen darübergeben. Warm oder abgekühlt, aus dem Kühlschrank, genießen. Kurz vor dem Servieren mit Chiliflocken bestreuen.
    Hühnchen mit Zucchininudeln aus dem Varoma

Rezeptvideo

Nährwerte

Kalorien: 215kcal | Kohlehydrate: 12g | Protein: 31g | Fett: 5g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 679mg | Zucker: 10g | Vitamin A: 695IU | Vitamin C: 32mg | Calcium: 38mg | Eisen: 1mg

Rezeptnotizen

Kann auch prima am Vorabend als gesunde Mittagspause vorbereitet werden. Dazu in die Brotzeitbox packen und über Nacht im Kühlschrank lagern. 
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1 Kommentar zu „Tikka-Masala-Hähnchen mit Zucchininudeln aus dem Thermomix®“

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