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Vegetarischer Flammkuchen aus dem Thermomix®

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Vegetarischer Flammkuchen aus dem Thermomix®

Vegetarisch, leicht, einmalig lecker!

Dieser Flammkuchen ist mal ganz anders als die klassischen Varianten mit Speck und Lachs. Diese brave Variante verzaubert unsere Geschmacksnerven mit Rotkohl und Lauch, in einer Soße aus Ziegenfrischkäse. Durch die ungewöhnlichen Farben ist er zu jedem Anlass ein Hingucker.  Du kannst ihn nach Deinen Wünschen anreichern und verzieren.

Ja, wir wissen, dass Käse auf einem Flammkuchen eigentlich nichts zu suchen hat, aber hier konnten wir einfach nicht widerstehen und haben auf jeden Fladen noch eine Hand voll Emmentaler gestreut.

Noch nie probiert? Es wird höchste Zeit. Welche Flammkuchen-untypische Zutat kommt bei Dir auf den Fladen? Sei kreativ. Im will-mixen.de Blog findest Du auch allerlei weitere Rezepte und Ideen für leckere Flammkuchen. Lass Dich inspirieren.

Erlaubt ist doch schließlich was schmeckt, oder was meinst Du?

Guten Appetit.

Das Flammkuchenteig Rezept findet Ihr hier: Lieblings Flammkuchenteig aus dem Thermomix

Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix - Für TM5 & TM31
  • Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
  • Herausgeber: Südwest Verlag
  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Mix ohne Fix!: Lieblingsgerichte aus dem Thermomix
  • Corinna Wild
  • Herausgeber: C. T. Wild Verlag
  • Auflage Nr. 1 (11.02.2016)
  • Broschüre: 36 Seiten

Thermomix Flammkuchen vegetarisch
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Vegetarischer Flammkuchen (Belag für 4 Stück)

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 4 Flammkuchen

Zutaten

  • 100 g Emmentaler
  • 1/2 Stange Lauch
  • 50 g Rotkohl
  • 100 g Schmand
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 2 Msp. Muskat
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Suchst Du noch etwas Deftigeres? Schau doch bei unserem Rezept für deftige Elsass-Express Speckflammkuchen aus dem Thermomix® vorbei.

 

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