Eierlikör aus dem Thermomix®

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Eierlikör aus dem Thermomix®

Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Thermomix® Eierlikör in wenigen Minuten selbst herstellst. Aber Vorsicht! Dieser Likör macht schnell süchtig.

Vorbereitungszeit5 Min.

Zubereitungszeit10 Min.

Arbeitszeit15 Min.

Gericht: Drinks, Liköre, Thermomix® Rezepte

Land & Region: Niederländisch

Keyword: Eierlikör aus dem Thermomix®, Eierlikör haltbar, Eierlikör mit ganzen Eiern

Portionen: Flaschen (à 250 ml)

Kalorien: 730kcal

Autor: Fee

Cost: 6 €

Equipment

Zutaten

1 Vanilleschote
120 g Zucker
150 g Sahne
130 g Doppelkorn
5 Eigelb
40 g Orangensaft

Anleitungen

Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark auskratzen und mit der Schote in den Mixtopf geben.
1 Vanilleschote
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Minuten/70 °C/LINKSLAUF/Stufe 4 erwärmen.
120 g Zucker, 150 g Sahne, 130 g Doppelkorn, 5 Eigelb, 40 g Orangensaft
Inzwischen Flaschen und Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren.
Vanilleschote entfernen, Likör in Flaschen füllen, abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Video

Notizen

Tipp: Die optimale Trinktemperatur des Eierlikörs liegt zwischen zwischen 10 und 12 °C.

Nutrition