Vanillezucker braucht man als Backzutat fast zu jeden süßen Gebäck; Wie gut dass wir ihn mit Hilfe des Thermomix® so schnell und einfach machen können.
Deckel verschließen und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
Vor dem Abnehmen des Deckels 1 Minute warten, damit sich der Zuckerstaub wieder senkt.
Den Vanillezucker weiter verarbeiten, oder in einen verschließbaren Behälter aufbewahren.
Notizen
Tipps:Um zu verhindern, dass der Zucker aus dem Deckel staubt, kann ein Papier-Küchentuch, während des Mahlens, in den Mixtopfdeckel eingelegt werden.Frische Vanille enthält noch etwas Feuchtigkeit. Falls der Vanillezucker verklumpt, mit einen Löffel die Klumpen verrühren.1 TL selbst gemachter Vanillezucker entspricht etwa einem Päckchen Vanillezucker (8 g).