Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 10 mahlen.
200 g blanchierte Mandeln
Restliche Zutaten zugeben und 3 Minuten/Knetstufe kneten.
200 g Puderzucker, 20 g Amaretto, 10 g Wasser, 10 Tropfen Bittermandelöl
Marzipan mit den Händen noch etwas kneten, bis die Masse schön geschmeidig ist. Zum Aufbewahren in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
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Notizen
Tipp: Falls du auf Alkohol verzichten möchtest, kannst du den Amaretto auch durch die gleiche Menge Wasser ersetzen.