Salat mit gebratenem Hähnchenfilet aus dem Thermomix®
Dieser frische Salat mit Hähnchen ? ist die perfekte Beilage oder gesunde Hauptspeise und mit dem Thermomix® leicht und schnell gemacht. Hier geht es zum Wohlfühlrezept!
Vorbereitungszeit15 MinutenMin.
Zubereitungszeit20 MinutenMin.
Gesamtzeit35 MinutenMin.
Gericht: Salat, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Salat Hähnchen, Salat Hähnchen aus Thermomix®, Salat Hühnchen
Karotten waschen, schälen, Strunk entfernen, in Stifte schneiden (ca. 1/2 x 3 cm) und in den Mixtopf geben.
300 g Karotten
Fenchel waschen, in Scheiben schneiden und in den Mixtopf geben. 10 g Öl in den Mixtopf geben, 3 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 ohne Messbecher im Mixtopfdeckel dünsten und beiseite geben.
20 g Fenchelknolle, 20 g Olivenöl
Inzwischen Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit 10 g Olivenöl, Salz und Paprikapulver in einer Pfanne anbraten.
300 g Hähnchenbrustfilet, 1/2 TL Salz, 2 TL edelsüßes Paprikapulver
Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und in eine Salatschüssel geben.
1/2 Eisbergsalat
Salatherz waschen, in Stücke zupfen und in die Salatschüssel geben.
1 Salatherz
Paprika waschen, halbieren, Kerne und Strunk entfernen, in Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.
2 Paprikaschoten
Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und in die Salatschüssel geben.
2 Frühlingszwiebeln
Für das Dressing:
Olivenöl, Balsamico, Salz, Zucker, Curry, Joghurt, Senf, Dill und Wasser in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen.
30 g Olivenöl, 20 g Weißer Balsamicoessig, 1 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 1 Prise Curry, 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 2 TL mittelscharfer Senf, 2 TL Dill, 50 g Wasser
Dressing über den Salat geben, gut mischen, auf Teller verteilen, Fleisch dazu geben und servieren.
Video
Notizen
Tipp: Zum Salat passt frisches Baguette oder kleine Vollkornbrötchen.