Tomaten abtropfen lassen, mit Küchentuch das Öl abtupfen und in den Mixtopf geben.
3 getrocknete Tomaten in Öl
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, in den Mixtopf geben, alles 4 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
1 Stiel Basilikum
Butter in Stücken, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 mischen. Butter gleich servieren, oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
150 g Butter, 50 g Tomatenmark, 1/2 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 1 Prise Zucker
Notizen
Tipp: Wenn ihr es gerne schärfer mögt, gebt in Schritt 1 noch eine halbe getrocknete Chilischote dazu.