Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in den Mixtopf geben. Apfel waschen, vierteln, Kerne und Strunk entfernen und zugeben. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Strunk entfernen, in Stücke schneiden und zugeben.
30 g Sonnenblumenkerne, 20 g Walnusskerne, 15 g Kräuteressig, 30 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Dijonsenf
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Notizen
Tipp: Wenn du einen halben TL Zucker zugibst, kannst du den Geschmack des Brokkoli Salats verfeinern. Natürlich kannst du mit der Zugabe der Körner und Nüsse nach Geschmack variieren.