Fisch in eine Schüssel geben, mit der Marinade rundherum bestreichen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrankziehen lassen.
600 g Wildlachsfilet
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Fisch in die Auflaufform geben, mit etwas Marinade bestreichen und 25 - 30 Minuten backen.
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Notizen
Tipp: Wenn du eine Grillfunktion in deinem Ofen hast, kannst du sie die letzten Minuten dazuschalten. Behalte dabei den Fisch gut im Auge, damit er nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis, Kartoffeln oder Salat. Auch auf Holzkohle gegrillt ist dieser Fisch ein Gedicht!