Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Minuten/Knetstufe zu einem Teig kneten und 30 Minuten kühl stellen.
50 g Zucker, 370 g Mehl, Type 405, 1 Ei, 40 g Sonnenblumenöl, 120 g lauwarmes Wasser, 10 g Weinessig, 1/2 TL Salz
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
Teig auf bemehlten Geschirrtuch sehr dünn ausrollen und nach Wunsch belegen.
Mithilfe des Tuches aufrollen, auf das Backblech legen und bis zur gewünschten Bräune backen.
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Notizen
Tipp: Den Strudelteig kannst du nach Belieben süß oder deftig füllen.Du kannst das Teigstück einfrieren und bei Bedarf bei Zimmertemperatur wieder auftauen lassen. Verfahre dann ab Schritt 2 weiter.