Vom Blumenkohl denStrunk entfernen, in Röschen teilen, waschen, die Hälfte davon in den Thermomix® geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Mit der zweiten Blumenkohlhälfte genau so verfahren.
Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1, ohne eingesetztem, Messbecher kochen.
Eventuell nachwürzen und als Beilage statt Reis servieren.
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Notizen
Tipp: Verfeinere den Reis mit Currypulver. Du kannst den Reis auch ungekocht und roh als Salat genießen. Gib dazu einfach ein Dressing deiner Wahl hinzu.