Spargel schälen und im Varoma und Varomaeinlageboden verteilen. Überkreuze dabei die ersten zwei Spargelstangen, damit sichergestellt ist, dass die übrigen Stangen die Dampfzirkulation nicht behindern.
1000 - 1500 g Spargel
Wasser oder Brühe in den Mixtopf geben und 23 bis 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 dämpfen.
500 g Wasser oder Brühe
Die Garzeit hängt von der Dicke des Spargels ab.
Notizen
Wer möchte schält in Schritt 1 750 g Kartoffeln, schneidet sie in Stücke und gibt sie in den Gareinsatz. Sie werden All-in-one mit dem Spargel mitgegart.