Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
200 g Wasser, 250 g weißer Rohrzucker
Inzwischen Erdbeeren waschen, Strunk entfernen.
750 g Erdbeeren
Erdbeeren und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
50 g Zitronensaft, 750 g Erdbeeren
Vodka und Amaretto zugeben und 10 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
300 g Vodka, 50 g Amaretto
Limes in sterilisierte Flaschen füllen, verschließen und im Kühlschrank kühlen. Kalt genießen.
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Notizen
Der so zubereitete Limes hält gut 2 Monate. Wenn die Flasche offen ist, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und zügig verbraucht werden.Du magst keinen Amaretto? Dann lasse ihn weg und verwende stattdessen einfach 50 g mehr Vodka.