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Ofengemüse aus dem Thermomix® und der Heißluftfritteuse

Ofengemüse aus der Heißluftfritteuse ist in 15 Minuten fertig und röstet deutlich gleichmäßiger als im Backofen, weil die heiße Luft von allen Seiten zirkuliert. Wir nutzen den Thermomix® nur für die Vorbereitung: Gemüse zerkleinern, mit Öl und Gewürzen mischen.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Servings: 4 Portionen
Author: Tobias

Zutaten

  • 2 Stück rote Paprika ca. 300 g, entkernt
  • 1 Stück Zucchini ca. 200 g
  • 1 Stück rote Zwiebel ca. 100 g, geviertelt
  • 2 Stück Karotten ca. 150 g, grob in Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl *
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 0,5 TL Pfeffer *

Anleitungen

  • Karotten grob vorschneiden und in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
  • Paprika und Zucchini grob vorschneiden und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern, danach prüfen. Mit den Karotten in die Schüssel umfüllen.
  • Olivenöl, Meersalz, Oregano, Knoblauchpulver und Pfeffer zum Gemüse in die Schüssel geben. Gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig benetzt sind.
  • Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Gemüse in einer gleichmäßigen Schicht in den Korb geben, nicht zu hoch stapeln. 15 Minuten garen. Nach 7 Minuten Korb herausnehmen und kräftig schütteln. Fertig ist das Gemüse, wenn die Stücke leichte braune Stellen haben und ein Messer ohne Widerstand eindringt.