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Knusprige Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Kräuterdip
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Süßkartoffel-Pommes aus dem Thermomix® und der Heißluftfritteuse

Süßkartoffel-Pommes werden bei uns seit dem Airfryer-Test zur Lieblingsbeilage: außen knusprig, innen weich, und mit dem Thermomix® sind sie in Minuten vorbereitet.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit18 Minuten
Gesamtzeit28 Minuten
Servings: 4 Portionen
Author: Tobias

Zutaten

  • 800 g Süßkartoffeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden, etwa 1 cm breit und 7 cm lang. Gleichmäßige Größe ist wichtig, damit alle Pommes zur gleichen Zeit gar sind.
  • Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mischen. Die Stifte in einer großen Schüssel mit der Würzmischung vermengen, bis alle Pommes gleichmäßig überzogen sind.
  • Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen. Die Süßkartoffel-Stifte in einer einzigen Schicht in den Korb legen, nicht übereinanderstapeln. Bei 190 °C für 15 bis 18 Minuten garen, nach 7 bis 9 Minuten den Korb kräftig schütteln. Die Pommes sind fertig, wenn die Ränder goldbraun und leicht knusprig sind.