Schoko-Erdnuss Cookies aus dem Thermomix®
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Schoko-Erdnuss Cookies aus dem Thermomix®

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 40 Stück

Zutaten

  • 160 g Vollmilchschokolade
  • 80 g gesalzene Erdnüsse
  • 180 g Zucker
  • 280 g Butter
  • 180 g gezuckerte Kondensmilch
  • 70 g Erdnusscreme
  • 350 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Anleitungen

  • Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 5 hacken und beiseite geben.
  • Erdnüsse in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 5 hacken und zur Schokolade geben.
  • Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen.
  • Kondensmilch, Erdnusscreme, Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
  • Schokoladenmischung zugeben und 5 Sekunden/LINKSLAUF/Stufe 3 unterheben.
  • Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen.