Die 15 besten Kochmesser für deine Küche • will-mixen.de

Die 15 besten Kochmesser für deine Küche



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Die 15 besten Kochmesser im Ratgeber © Bilder Amazon Product API

Für unsere Bestenliste präsentieren wir für dich die neuesten Kochmesser für Zuhause. Zusätzlich präsentieren wir dir Bestseller und aktuelle Angebote für Küchenmesser und deren Zubehör. Damit auch neue Kochmesser immer vergleichbar bleiben, werden die Bewertungen täglich für dich aktualisiert.

Empfehlenswerte Kochmesser für deine Küche

Bei Küchenmessern unterscheidet man zwischen klassischen europäischen und asiatischen Kochmessern. Das chinesische Hackmesser sowie das japanische Santoku sind die bekanntesten Arten der asiatischen Kochmesser. Gemüsemesser sind kürzer und Brot, Fleisch- und Fischmesser für ihre spezialisierte Anwendung vorgesehen. Die von uns empfohlenen Kochmesser sind Allrounder und vielseitig einsetzbar.

Klassische europäische Kochmesser

Europäische Kochmesser sind für Einsteiger geeignet. Sie haben Sicherheitsmerkmale und Schutzvorrichtungen und sind gute Allroundmesser.

PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff*
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Das professionelle Küchenmesser mit 20cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • MULTIFUNKTIONALES CHEFMESSER: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • LEBENSLANGE GARANTIE: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
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ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Professional S*
  • 3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser (Klingenlänge: 10 cm) zum Verarbeiten von Obst und Gemüse, Fleischmesser (16 cm) für größere Fleischstücke, Multifunktionales Kochmesser (20 cm)
  • Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Professional S, 1 Spick-/Garniermesser (10 cm/65 g), 1 Fleischmesser (16 cm/137 g), 1 Kochmesser (20 cm/257 g), Material: Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 35602-000-0
imarku Kochmesser Küchenmesser Scharf 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus Hochwertigem Carbon 7Cr17 Edelstahl mit Scharfer Klinge und Ergonomischem Griff*
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine feine glatte Oberfläche, Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden oder Würfeln verschiedener Lebensmittel.
  • PREMIUM DEUTSCHER EDELSTAHL :Das imarku Profi Kochmesser bietet eine sehr gute Balance zwischen Schärfe, Kantenbeständigkeit, leichtem Nachschärfen und Korrosionsbeständigkeit.Die Rockwell-Härte ist 56-58. Das Küchennesser ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • LANGLEBIGER und KOMFORTABLER GRIFF: Ein guter Griff fühlt sich für Sie bequem und sicher an. Unser fleischmesser mit ergonomischem Pakkawood-Griff bietet rutschfeste, die leicht zu greifen ist. Der Pakkawood-Griff hat eine hervorragende Korrosionsschutzleistung und ist langlebig und leicht zu reinigen.
  • MULTIFUNKTIONALES CHEFMESSER :Das Kochmesser mit 20 cm Länge erleichtert Ihre tägliche Küchenarbeit wie Hacken, Schneiden, Zerteilen von Obst, Gemüse und Fleisch. Es ist wirklich ein Universalmesser
  • EXQUISITE GESCHENKBOX: Ein solches Küchenmesser ist perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet und gilt daher auch als ideales Geschenk für Kochliebhaber - Egal ob für Anfänger oder Profi-Koch. Jetzt mit diesem Kochmesser eine Reise von Essen für sich und Ihre Freunde beginnen.
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SKY LIGHT Kochmesser Küchenmesser 20cm Messer Profi Chefmesser Universalmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff*
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Der Schneidewinkel des Küchenmesser beträgt 15 Grad. Und die Klinge des Küchenmesser ist doppelseitig, so dass das Kochmesser geeignet für Rechts- und Linkshänder ist. Dieses scharfe Messer kann alles schneiden. Und das profi Messer ist leicht zu schärfen
  • PREMIUM-MATERIAL:Die Messerklinge ist aus den besten deutschen rostfreien Edelstahl 1.4116 geschmiedet. Die Rockwell-Härte ist 56-58. Das Küchennesser ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend
  • VIELSEITGES KÜCHENMESSER: Das Kochmesser mit 20 cm Länge erleichtert Ihre tägliche Küchenarbeit wie Hacken, Schneiden, Wiegen von Obst, Gemüse und Fleisch. Es ist wirklich ein Universalmesser
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Kochemesser ist ergonomisch gestaltet. Die dreifach vernieteten rutschfesten Griffschalen geben einen sicheren und komfortablen Halt. Das Küchenmesser geeignet optima für unterschiedlichen Hände
  • WAS BEKOMMEN SIE: Küchenmesser 20cm*1, Reinigungstuch*1, SKY LIGHT Produkthandbuch*1. 100% ZUFRIEDEN ODER GELD ZURÜCK, Kauf ohne Risiko.
WMF Touch Kochmesser, Messer mit Schutzhülle, Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, 20 cm, schwarz*
  • Material: Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung und scharfer Scheide für effektives Schneiden. Kunststoff
  • Scharfes Messer: Die gehärteten Klingen der Schneidemesser haben eine langanhaltende Schärfe. Die Farblackierung verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben
  • Der ergonomisch geformte Kunststoff-Griff und das ideal ausbalancierte Gewicht von Klinge und Griff garantieren eine angenehme Handhabung
  • Der Klingenschutz schützt die Klingen und sorgt für eine sichere Aufbewahrung mit platzsparende Standfunktion
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WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3-teilig 3 Messer Küchenmesser geschmiedet Performance Cut Kochmesser Zubereitungsmesser Gemüsemesser*
  • Inhalt: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Zubereitungsmesser 14 cm, 1x Gemüsemesser 8 cm - Artikelnummer: 1894919992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland. Klassik trifft Moderne - traditionelle Nietenoptik im modernen Design.

Asiatische Kochmesser

Das japanische Santoku Messer ist in der Regel aus Damaszenerstahl gefertigt. Dieses Stahl ist besonders hochwertig, behält lange eine hohe Schärfe und verbessert die Schnittfähigkeit. Aufgrund der fehlenden Sicherheitsmerkmale sind die asiatischen Kochmesser eher für Profis geeignet.

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MIYABI Santokumesser, Klingenlänge: 18 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Micarta-Griff, 7000 D*
  • Kochmesser im Damast-Design mit 18 cm Klingenlänge und scharfem Honbazuke-Abzug zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell japanischer Art
  • Außergewöhnliche Schnitthaltigkeit dank eisgehärteter CRYODUR-Klinge bestehend aus 65 Lagen hartem, rostfreiem Stahl und kobalthaltigem Stahlkern umgegeben von 64 Schichten Edelstahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Micarta-Kunststoffgriff in traditioneller D-Form für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • Made in Japan - Hergestellt aus rostfreiem Spezialstahl, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x MIYABI Santokumesser, 7000 D, Klingenmaße (L x B): 18 x 2,3 cm, Gewicht: 230 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Micarta-Griff, 34544-181-0
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ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Klingenlänge: 18,5 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux*
  • Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge und edlem dreifach genietetem Griff, Ideal geeignet zur Verarbeitung von Gemüse, Fleisch und Fisch nach traditionell chinesischer Art
  • Hochwertige Verarbeitung: Großes Klingenblatt zur Verarbeitung von großem Gemüse und zum Transportieren des Schnittguts, Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter Friodur-Klinge, Fugenloser Übergang von Griff und Klinge
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht
  • Hergestellt aus rostfreiem Spezialstahl, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Chinesisches Kochmesser, Twin Pollux, Klingenmaße (L x B): 18,5 x 8 cm, Gewicht: 532 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 30795-180-0
makami Premium Santokumesser aus japanischem Damaststahl VG-10 - asiatisches Küchenmesser und Profi Kochmesser HRC60*
  • TOP QUALITÄT: Ausgezeichnet als BESTES SANTOKU MESSER 2020 im Küchenmesser Test der Redaktion Alles Beste. Hervorragende Schärfe und stilvolle Optik machen das asiatische Kochmesser zu einem Lieblingshelfer in der Küche.
  • FEINSTER DAMASZENER STAHL: Unser Santoku überzeugt durch eine Klinge aus 67 Lagen Damaszener Stahl mit einem Härtegrad von 60. JAPANISCHER VG-10 STAHL bildet den Stahlkern für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit, beidseitig je 33 Lagen Damaststahl sorgen für die nötige Flexibilität der Klinge.
  • RASIERMESSERSCHARF: Die handgeschärfte 16,5 cm lange Klinge macht Hobbyköchen und Profis gleichermaßen Freude. Mit der eleganten schwarzen Verpackung ist das Premium Santoku ein tolles Geschenk!
  • ERGONOMISCHER GRIFF: besten Schneidkomfort bietet der schwarze Micarta Griff. Er liegt angenehm in der Hand, sorgt für müheloses Schneiden und ist äußerst pflegeleicht.
  • OPTIMALER SERVICE - das Familienunternehmen makami-living ist bei allen Fragen rund um unsere Messer für Sie da!
Zeuß L Küchenmesser Damastmesser (24 cm) - Profimesser - 67 Schichten - Damaststahl - Allzweckmesser - Santoku - Kochmesser - Chefmesser*
  • ✅ Sehr gute Schneideigenschaften und äußerst handlich
  • ✅ Messerlänge 24 cm
  • ✅ 67 Schichten , Damaststahl VG-10
  • ✅ Mit Schleifstein und Griff aus Ebenholz in dekorativer Verpackung
  • ✅ Das Design unserer Messer ist geschützt
Wakoli 4er Damastmesser-Set mit Holzbox - Klingenlängen von 8,50 cm bis 18,00 cm VG-10, sehr hochwertiges Damast Küchenmesser Set, japanische Damaszener Kochmesser mit Pakkaholzgriffen, EDIB-Serie*
  • HÖCHSTE QUALITÄT: 4 extra scharfe Profi Messer mit Japanischen Damaszener Klingen und Pakkaholz-Griffen, Klingehärtegrad: 60±2HRC; aus 67 Stahllagen gefertigt
  • 4 RASIERMESSERSCHARFE MESSER IM SET: Messer- Klingenlängen 1 Santokumesser 30,50 / 17,00 cm, 1 Schinkenmesser 30,00 / 18,00 cm, 1 kleines Santokumesser 23,50 / 12,00 cm, 1 Officemesser zum Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst, 19,50 / 8,50 cm
  • PERFEKT ALS GESCHENK: für sich oder Freunde, die Kochen lieben und mit HERZ und LEIDENSCHAFT aus diversen Zutaten wie Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch mit Leichtigkeit ein besonderes Gericht zaubern
  • BESTENS AUSBALANCIERT: Mit ergonomisch geformten Griffen aus Pakkaholz gefertigt. Eine Komplettierung für Profikoch / Profiköchin und Hobby Koch / Köchin
  • MIT GESCHENKBOX zur sicheren Aufbewahrung des Messer-Sets, gesichertes Verstauen und perfekt abgerundete Optik aus der Wakoli Edib Serie. Professional kitchen knife
adelmayer® Premium Damastmesser - Allzweckmesser 13 cm - Extreme Härte und scharfe Klinge - japanischer Damaststahl - handgeschliffen - hochwertiger Walnussgriff - edle Geschenkbox*
  • ✅ DAS PERFEKTE ALLZWECKMESSER: Damit das Kochen richtig Spaß macht, benötigst Du das richtige Zubehör. Mit dem Damastmesser von adelmayer erhältst Du dank des traditionellen Schliffes, ein hochwertiges Messer mit maximaler schärfe, extremer Härte und maximaler Schnitthaltigkeit. Aufgrund des einzigartigen Designs eignet es sich auch perfekt als Geschenk.
  • ✅ EINZIGARTIGES DESIGN: Nicht nur die inneren Werte unserer Messer glänzen. Aufgrund der traditionellen Verfahrensweise erhält das Messer den einzigartigen und markanten Look des Damaszenerstahls, was ihn zum stylischen Blickfang in jeder Küche macht. Für gesunde Kochideen erhältst Du beim Kauf ein E-Book mit abwechslungsreichen Rezepten dazu.
  • ✅ EINFACH EIN ALLROUNDER: Damit Du beim Schneiden den maximalen Komfort hast und ein effektives und präzises Schnitterlebnis gewährleistet wird, besitzt das Messer einen hochwertigen und ergonomischen Griff, wodurch ein einwandfreies Schneiden garantiert wird. Dein einzigartiges Damastmesser erhältst Du in einer edlen, hochwertigen Box.
  • ✅ LANGLEBIGKEIT GARANTIERT: Mit unserem Messer bist Du wirklich allem gewachsen. Der 67-lagige Stahl aus einer Kernanlage aus VG10-Stahl, macht das adelmayer Damastmesser in den Punkten Robustheit, Widerstandsfähigkeit und Härte zur Nummer 1, in seiner Klasse, denn der Stahl ist in Fachkreisen für seine extreme Härte bekannt.
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DEIK Küchenmesser, Professionelle Damastmesser Kochmesser aus VG10 Edelstahl mit Scharfer Klinge und Ergonomischem Griff*
  • PROFI DAMASTMESSER: 67 geschichteter VG10 Damast Edelstahl für professionelle Köche oder Enthusiasten geschmiedet
  • HOCHWERTIGER VG10 DAMAST-STAHL: Im Vergleich zum deutschen 1.4116, liefert der importierte 5CR15 der VG10 Damast-Stahl dieses Messer scharfer, höhere Rockwell-Härte, hohe Kantenschärfe, lange Lebensdauer und eine bessere Korrosionsbeständigkeit
  • MULTIFUNKTIONALE KÜCHERMESSER mit Rostfreiem Spezialstahl: leicht zu reinigen und korrosionsfest, man kann mit es würfeln, scheiben, hacken und auch Fleisch weg aus Knochen schneiden
  • ERGONOMISCHER HOLZGRIFF: Polierter Griff, um einen angenehmen Quetschgriff zu erleichtern, 67 Schichten und dieser speziele Griff gehärtet und temperiert im gleichen Bereich, um die gewünschte Ästhetik und Härtebereich zu erhalten
  • Service: Wir sind ein zuverlässiges Unternehmen einen 24/7 Kundenservice. Bei Qualitätsproblemen leisten wir innerhalb von 90 Tagen eine vollständige Rückerstattung oder einen kostenlosen Ersatzservice.
Hajegato Damastmesser Küchenmesser Einzigartiges Griff Kochmesser Profi Messer Japanisches Messer Vg10 Hohe Qualität 67 Schichten Damaststahl Stahlmesser-Ultra Scharfe Messer (Kiritsuke Messer - 8")*
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  • KOMFORT & DESIGN: Elegant von entworfen, Damastmesser perfekt ausbalanciert mit einem messerscharfen Messer mit doppelt abgeschrägter Schneide und außergewöhnlicher professioneller Leistung. Unser Klingendesign ist für maximalen Knöchelabstand ausgelegt und ermöglicht einen engeren Griff des Griffs an den Klingenschutzfingern und fördert die Schaukelbewegung, um Ihre Hände zu schützen und viele Stunden lang präzise Schnitte zu ermöglichen, z. Filetiermesser, Hackmesser, Fleisch
  • QUALITÄT: Japanische Messer mit einem hohen Kohlenstoffgehalt VG 10 Schneidkern 67 Lagen Damaststahl Messer 60-62 Härte, tiefe Vakuumkühlung macht es korrosionsbeständig Kochmesser mit Spiegel handgeschärftem Rand V Kegelschleifen, jede Seite geschliffen 9-11 Grad Winkel das liefert seine Küchenmesser Schärfe.
  • GARANTIE: Damaskus Universalmesser, jeder achteckige Griff ist anders. Wir sind uns nicht sicher, welche Farbe Sie erhalten werden, aber wir glauben, dass es eine angenehme Überraschung sein wird. Unsere Küchenmesser sind aus stabilisiertem G10-Naturholz. Stark und extrem langlebig. Verarbeitet mit umweltfreundlichem Kleber und komprimiert in den Holzblock mit natürlichen Farbstoffen und einer lebenslangen Garantie auf Herstellermängel.
  • GESCHENKE: Damaststahl ist scharf und die gemusterte Dekoration von Weltklasse. Dies macht sie zu idealen japanischen Geschenken für Frauen, Männer, Muttertag, Vatertag, Hausmannskost, Studenten der Kochkunst und mehr. Gefrorene Lebensmittel NICHT schneiden oder als Metzgermesser oder Hackmesser verwenden. Verwenden Sie immer einen Schärfstein oder einen Diamantstahlschärfer.

Bestseller Kochmesser

In dieser Liste findest du die Kochmesser, die aktuell am meisten gekauft werden. Diese Liste wird täglich von uns aktualisiert.

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