Weihnachts-Gewürzzucker im Thermomix® selber machen
Der Weihnachts-Gewürzzucker ist ein Muss in der Weihnachtszeit. Mit den herrlichen Gewürzen ist er einfach unentbehrlich zum Backen, Kochen und Genießen.
Vorbereitungszeit2 MinutenMin.
Zubereitungszeit3 MinutenMin.
Gesamtzeit5 MinutenMin.
Gericht: Dessert, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
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100 g Zucker in den Mixtopf geben. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, und das Mark in den Mixtopf geben. Zimt, Nelken, Sternanis, Koriander und Muskatnuss in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 mahlen. Vor dem Abnehmen des Deckels 1 Minute warten, damit sich der Zuckerstaub wieder senkt.
150 g Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 mischen.
Den Weihnachts-Gewürzzucker in einem luftdicht verschließbaren Behälter aufbewahren, damit die Aromen nicht entweichen.
Notizen
Tipp: Mit dem Gewürzzucker kann man wunderbar backen, er schmeckt im Tee, Kakao und Punsch herrlich weihnachtlich. Wer den Gewürzzucker komplett pulverisiert möchte, gibt bereits im ersten Schritt den kompletten Zucker in den Mixtopf.