Brokkoli-Rohkost-Salat aus dem Thermomix
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Brokkoli-Rohkost-Salat

Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Thermomix® Rezepte
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 grüne Paprika
  • 1 Apfel
  • 200 g Brokkoli Röschchen
  • 20 g Walnüsse
  • 20 g Pinienkerne
  • 20 g Olivenöl
  • 10 g weißer Balsamicessig
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen

  • Rote und grüne Paprika waschen, entkernen und in Stücken in den Mixtopf geben.
  • Apfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.
  • Alle Zutaten 5 Sekunden/Stufe 4 vermischen, auf Teller oder in Schälchen verteilen und servieren.