Kirschsaft, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen. Auf 60 °C abkühlen lassen.
600 g Kirschsaft, 140 g brauner Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker
Inzwischen Flaschen mit kochenden Wasser sterilisieren.
Rum zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.
350 g Weißer Rum
Likör in die vorbereiteten Flaschen abfüllen, verschließen und abkühlen lassen.
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Notizen
Tipp: Du kannst den Likör auch mit anderem Alkohol zubereiten. Wie wäre es z. B. mit Korn oder Wodka? Der Likör ist bei sauberer Arbeitsweise und kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar. Angebrochene Flaschen solltest du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche aufbrauchen.