Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und anschließend 15 Minuten/98 °C/Stufe 2 kochen.
1000 g rote Äpfel, 100 g Sanddornsaft, 20 g Zitronensaft, 1 EL Vanillepaste, 1 TL Zimt
Apfelmus10 Sekunden/Stufe 10 pürieren und sofort in sterilisierte Gläser füllen, Deckel zudrehen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Notizen
Tipp: Ersetze einen Teil der Äpfel durch reife, rotbackige Birnen.