Kräuter waschen, grobe Stiele entfernen, mit Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Kräuter aus dem Garten, 2 Prisen Salz, 1 Prise Weißer Pfeffer
Butter in Stücken zugeben und 15 Sekunden/Stufe 4 mischen. Butter in Schälchen oder eine Dose füllen und bis zum Servieren kalt stellen.
150 g Butter
Video
Notizen
Tipp: Die Kräuter kannst du nach Belieben variieren. Auch Giersch, Weißer Gänsefuß, Gänsefüßchen-Köpfe und Sauerampfer-Blätter eignen sich hervorragend für die Wildkräuterbutter.