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Stockbrot aus dem Thermomix auf stock mit dip
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Schnelles Stockbrot aus dem Thermomix®

Diese Version des belieben Stockbrotes funktioniert ohne Hefe. Du sparst dir also Ruhezeit.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Brot
Küche: Deutsch
Keyword: schnelles Stockbrot, Stockbrot ohne Hefe aus Thermomix, Stockbrot selber machen, Stockbrotteig ohne Hefe
Servings: 10 Stockbrote
Calories: 242kcal
Author: Tobias
Cost: 3 €

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 1/2 TL Salz *
  • 1 TL Brotgewürz *
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 60 g Butter *
  • 270 g Milch
  • 2 EL gemischte Kräuter (optional)

Anleitungen

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Minuten/Knetstufe kneten.
    500 g Mehl, 1 1/2 TL Salz, 1 TL Brotgewürz, 1 Päckchen Backpulver, 60 g Butter, 270 g Milch, 2 EL gemischte Kräuter
    Thermomix® Knoblauchfaltenbrot Teig kneten
  • Den Teig in 10 gleichgroße Stücke teilen, in Frischhaltefolie wickeln und bis zum Verzehr kühl stellen.
    Teig aufrollen und teilen
  • Für den Grill ca. 40 bis 120 cm lange Stecken abschneiden (darauf achten, dass es keine giftigen Gehölze sind, am besten Haselnuss nehmen), die Brotteile in die Länge ziehen und um die Stöcke wickeln. Auf den Grillrost legen oder über der Glut halten. Das Brot ist fertig, wenn es sich auf dem Stock drehen lässt.
    Stockbrot aus dem Thermomix auf stock mit dip

Video

Nährwerte

Serving: 1Brot | Kalorien: 242kcal | Kohlehydrate: 39g | Protein: 6g | Fett: 6g | gesättigte Fettsäuren: 4g | Sodium: 124mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 194IU | Calcium: 45mg | Eisen: 2mg