Vanille-Softeis aus dem Thermomix®
Thermomix® Vanille-Softeis ist super cremig und süß.
Servings: 8 Portionen
Calories: 104kcal
Cost: 3 €
Kochutensilien
- Spatel *
Zutaten
- 2 Vanilleschoten *
- 80 g Zucker
- 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 100 g Sahne
Anleitungen
- Vanilleschoten und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.2 Vanilleschoten, 80 g Zucker
- Joghurt und Sahne zugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 vermischen.400 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 100 g Sahne
- Eismasse in Eiswürfelformen füllen und für 2 Stunden gefrieren.
- Gefrorene Würfel 5 Minuten antauen lassen. Ohne Rühraufsatz zunächst die Hälfte in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Nur falls noch harte Stücke vorhanden sind, in 2-Sekunden-Intervallen/Stufe 8 weiterarbeiten und umfüllen. Mit der zweiten Hälfte wiederholen. Beide Portionen in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 4 mit dem Messer cremig rühren und sofort servieren.
Video
Notizen
Tipps:
- Du kannst anstatt Vanilleschoten auch Vanille-Extrakt * verwenden.
- Möchtest du dein Vanille-Softeis aufpeppen? Gib bunte Schokolinsen, Keksstückchen, zerkleinerte Schokoriegel oder andere Süßigkeiten deiner Wahl hinzu. Verwende dazu für 5 Sekunden den Linkslauf mit Stufe 4 wenn dein Softeis bereits fertig gerührt ist.
- Fülle die Eismasse in eine Spritztülle, um in den Waffeln oder im Eisbecher eine typische Softeisform zu kreieren.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 104kcal | Kohlehydrate: 14g | Protein: 2g | Fett: 5g | gesättigte Fettsäuren: 3g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1g | Sodium: 24mg | Zucker: 13g | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 73mg | Eisen: 0.04mg