Yogurette® Softeis aus dem Thermomix®
Thermomix® Yogurette® Softeis sorgt für staunende Gesichter.
Servings: 8 Portionen
Calories: 169kcal
Cost: 5 €
Kochutensilien
- Spatel *
Zutaten
- 300 g Erdbeeren TK, einzeln gefroren
- 70 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker *
- 125 g Yogurette® (das entspricht 12 Riegeln)
- 2 Eiweiß
Anleitungen
- TK-Erdbeeren direkt gefroren bereitstellen und nicht auftauen.300 g Erdbeeren
- Schokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 8 hacken und beiseite geben.70 g Zartbitterschokolade
- Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.50 g Zucker
- TK-Erdbeeren und Yogurette ohne Rühraufsatz zugeben und 20 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, auf harte Stücke prüfen und bei Bedarf in 2-Sekunden-Intervallen/Stufe 8 vollständig zerkleinern.125 g Yogurette®
- Eiweiß zugeben und 8 Sekunden/Stufe 6 vermischen.2 Eiweiß
- Erst jetzt den Rühraufsatz einsetzen und 3 Minuten/Stufe 3,5 aufschlagen. Rühraufsatz entfernen, die gehackte Schokolade mit dem Spatel unterheben und sofort servieren.
Video
Notizen
Tipp: Du solltest das Softeis am besten sofort genießen. Beim Einfrieren verliert es seine lockere Konsistenz.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 169kcal | Kohlehydrate: 23g | Protein: 3g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 4g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 52mg | Zucker: 18g | Vitamin A: 33IU | Vitamin C: 22mg | Calcium: 28mg | Eisen: 1mg