Eierlikör mit ganzen Eiern aus dem Thermomix®
Dieser Thermomix® Eierlikör wird mit ganzen Eiern, also auch dem Eiweiß, gemixt. Mach dir nie wieder Gedanken, was du mit dem übrigen Eiweiß anfangen sollst!
Portionen: 1 Liter
Kalorien: 4423kcal
Cost: 5 €
Kochutensilien
- Messer *
Zutaten
- 1 Vanilleschote *
- 400 g Zucker *
- 700 g Korn
- 9 Eier
- 200 g Sahne *
- 350 g fettarme Milch
Anleitungen
- Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark auskratzen, mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.1 Vanilleschote, 400 g Zucker
- Vanilleschote und restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Minuten/70 °C/Linkslauf/Stufe 4 erwärmen. Vanilleschote entnehmen.700 g Korn, 9 Eier, 200 g Sahne, 350 g fettarme Milch
- In sterilisierte Fläschchen abfüllen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Video
Notizen
Tipp: Diesen Eierlikör kannst du auch mit Backkakao zu einem Schokoladen-Eierlikör mixen.
Nährwerte
Serving: 1Liter | Kalorien: 4423kcal | Kohlehydrate: 445g | Protein: 68g | Fett: 89g | gesättigte Fettsäuren: 44g | Sodium: 754mg | Zucker: 435g | Vitamin A: 3865IU | Calcium: 844mg | Eisen: 7mg