Schnelle Pizzabrötchen aus dem Thermomix®

Pizzabrötchen aus dem Thermomix® aufgeschnitten

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Schnelle Pizzabrötchen aus dem Thermomix®

Kleine, schnell gebackene Thermomix® Pizzabrötchen. Alles, was du für einen italienischen Snack brauchst.

Vorbereitungszeit5 Min.

Zubereitungszeit30 Min.

Arbeitszeit35 Min.

Gericht: Hauptgericht, Snack, Thermomix® Rezepte

Land & Region: Italienisch

Keyword: Pizzabrötchen, Pizzabrötchen aus Thermomix, Pizzabrötchenteig aus Thermomix

Portionen: Portionen

Kalorien: 510kcal

Autor: Daniela Gronau

Cost: 5 €

Equipment

Zutaten

120 g Emmentaler
200 g Kochschinken
100 g Tomaten
100 g Paprika
2 Frühlingszwiebeln
100 g Champignons aus der Dose
50 g Quark (40 % Fett)
50 g Sahne
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
2 TL getrocknete italienische Kräuter
4 Brötchen zum Fertigbacken
16 schwarze Oliven (entsteint)

Anleitungen

Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 3) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
Emmentaler in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schinken in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Tomaten waschen und vierteln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln zugeben und mit Hilfe des Spatels 4 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
Champignons, Quark, Sahne, Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben und 5 Sekunden/Stufe 3 mischen.
Brötchen halbieren, die Masse darauf verteilen und auf das Backblech geben.
Auf jedes Brötchen 2 Oliven setzen, und auf der mittleren Schiene des Backofens 25 Minuten backen.

Video

Notizen

Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Tomaten per Hand in kleine Würfelchen schneiden und vor dem Backen auf der Pizzamasse verteilen. Das sieht am Buffet ganz hübsch aus.

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