In die Auflaufform geben, zu einen Braten formen und auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten braten.
Für die Soße:
Inzwischen Zwiebel abziehen, halbieren und in den Mixtopf geben. Knoblauch abziehen, Paprika waschen, Kerne und Stunk entfernen, in Stücke schneiden, zugeben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Tomaten, Gemüsebrühpulver oder Gemüsepaste zugeben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 erhitzen.
1 Zwiebel, 1 Knoblauch, 2 rote Paprikaschote, 400 g gehackte Tomaten aus der Dose, 1 TL Gemüsebrühpulver
Das Gemüse um den Braten herum in die Auflaufform geben und weitere 30 Minuten weiter braten.