Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®

Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®

Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®Pin
Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®

Wie du das beste Kartoffelpüree deines Lebens zubereitest

Wir kochen die Kartoffeln für unseren feinen Kartoffelbrei direkt in Milch und Sahne. Auf diese Art bleiben die guten Aromen in der Knolle enthalten und werden nicht mit dem Kochwasser weggeschüttet. Dazu geben wir etwas Salz, Muskatnuss und natürlich reichlich Butter.

Wie viele Kalorien stecken im Kartoffelpüree?

100 g Kartoffeln haben rund 70 kcal – und jetzt kommt es natürlich darauf an, was du mit dem Kartoffelbrei anstellst: Verfeinerst du ihn nach dem Servieren mit noch mehr Butter und Sahne oder verwendest du zum Kochen eventuell sogar nur Gemüsebrühe? Wir bleiben bei Sahne und Butter. 😋

Probiere unbedingt dieses Kartoffelbrot und unsere Kartoffelbrötchen.

Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®Pin

Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®

Fee
Kartoffelpüree – schnell gemacht und gelingt immer!
4.81 von 6477 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Gericht Beilage, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 98 kcal

Zutaten

  • 700 g mehligkochende Kartoffeln
  • 280 g Milch
  • 30 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss

Anleitungen
 

  • Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Minuten/95 °C/Stufe 1 kochen.
    Pin
  • Alles 10 Sekunden/Stufe 3,5 pürieren, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen und servieren.
    Pin

Notizen

Tipp: Wenn du dein Kartoffelpüree feiner möchtest, pürierst du einfach noch einmal  5 Sekunden/Stufe 4 nach. 

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 98kcalKohlehydrate: 3gProtein: 2gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 5gSodium: 84mgZucker: 4gVitamin A: 301IUCalcium: 79mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

*Letzte Aktualisierung am 20.09.2021 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezeptbewertung