Kartoffelgratin aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Kartoffelgratin aus dem Thermomix®

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Soulfood pur! Goldgelbe Kartoffeln in einer cremigen Soße und einer knusprigen Käsekruste machen unser Kartoffelgratin aus dem Thermomix® zum Familienhit!

Kartoffelgratin aus dem Thermomix®Pin
Kartoffelgratin aus dem Thermomix®
Kartoffelgratin backenPin
Backe das Kartoffelgratin goldgelb
Kartoffelgratin servierfertigPin
Nun kann das Kartoffelgratin angeschnitten und serviert werden
Kartoffelgratin aus dem Thermomix®Pin

Kartoffelgratin aus dem Thermomix®

Marion
Dieses Soulfood verführt dich mit einer knackigen Käseschicht und einer reichhaltigen, cremigen Soße.
4.74 von 508 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Auflauf, Beilage, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche Französisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 389 kcal

Zutaten

  • 150 g Emmentaler
  • 900 g mehligkochende Kartoffeln
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 150 g Sahne *
  • 1/2 TL Salz *
  • 1 TL Gemüsebrühpulver optional
  • 1 TL weißer Pfeffer *
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 30 g Butter *

Anleitungen
 

  • Emmentaler in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 reiben und beiseite geben.
    150 g Emmentaler
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  • Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben etwa 2 mm schneiden oder hobeln und in die Auflaufform schichten.
    900 g mehligkochende Kartoffeln
    Pin
  • Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
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  • Restliche Zutaten bis auf Butter in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 4 mischen.
    150 g Kräuterfrischkäse, 150 g Sahne, 1/2 TL Salz, 1 TL Gemüsebrühpulver, 1 TL weißer Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss
    Pin
  • Die Creme über die Kartoffeln verteilen, mit geriebenen Käse betreuen und Butter in kleinen Stückchen darauf setzen.
    30 g Butter
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  • Gratin auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu braun wird, mit Alufolie abdecken.
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Notizen

Tipp: Das Gratin passt hervorragend zu gebratenem oder gekochten Fleisch. Du kannst es aber auch mit Salat oder Gemüse als vegetarische Hauptmahlzeit servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 389kcalKohlehydrate: 9gProtein: 14gFett: 33ggesättigte Fettsäuren: 21gSodium: 394mgZucker: 5gVitamin A: 1112IUVitamin C: 1mgCalcium: 382mgEisen: 1mg
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Autor

  • Marion

    Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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