Du liebst praktische Familiengerichte aus einem Topf? Dann ist unser All in One Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix® genau das Richtige für dich!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unseren Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix®
Brauchst du noch Überzeugung? Kein Problem, wir haben hier 3 unbestreitbare Gründe, warum du dieses Rezept sofort ausprobieren solltest!
- 😋 Wohlfühlgarantie – Unser Gemüseeintopf Thermomix® wird dich nicht nur sättigen, sondern dich auch nostalgisch machen. Die Wärme und der Geschmack des Eintopfs ist das perfekte Rezept für einen gemütlichen Abend.
- 🥗 Gesund und lecker – Mit frischen Gemüse und wohlschmeckenden Würstchen schafft dieses Gericht die perfekte Balance zwischen Gesundheit und Geschmack. Ein Sieg für deinen Gaumen und deinen Körper!
- 🕓 Zeitersparnis – Das ist richtig, Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix® ist ein zeitsparendes Rezept. Der Thermomix® erledigt die meiste Arbeit für dich, sodass du mehr Zeit mit dem Genießen verbringen kannst!
Gemüseeintopf mit Kartoffeln – Zutaten
Bereit, den Thermomix® anzuwerfen und diesen köstlichen Eintopf zu zaubern? Fangen wir an! Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 🧅 1 Zwiebel: Die Grundlage für so viele Rezepte. Sie gibt unserem Eintopf eine herzhafte Basis. Die Zwiebeln werden durch das Kochen im Thermomix® wunderbar weich und karamellisieren leicht, was dem Eintopf eine zusätzliche Geschmacksschicht verleiht.
- 🥓 80g Speckwürfel: Diese fügen dem Eintopf eine rauchige Note hinzu. Der Speck wird mit der Zwiebel im Thermomix® gebraten, was dem Gericht einen unglaublichen Geschmack verleiht.
- 🥔 400g Kartoffeln: Der Star unserer Show! Kartoffeln geben unserem Eintopf die nötige Substanz und werden im Thermomix® perfekt gegart.
- 🌶️ 1 rote und 1 grüne Paprikaschote: Sie geben dem Eintopf Farbe und einen wunderbaren frischen Geschmack. Paprika ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.
- 🍖 2 Pfefferbeißer à 60g: Diese Würstchen geben dem Eintopf eine pikante Note. Sie sind das i-Tüpfelchen auf unserem Gemüseeintopf.
Varianten für Omas Gemüseeintopf aus dem Thermomix®
Einer der Vorteile dieses Rezeptes ist, dass es so vielseitig ist. Du kannst je nach Saison und Geschmack verschiedene Gemüsesorten verwenden. Hier sind ein paar Varianten, die du ausprobieren könntest:
- 🍠 Süßkartoffel-Gemüseeintopf: Tausche die Kartoffeln durch Süßkartoffeln aus für einen süßlichen Twist und eine Extra-Portion Vitamine.
- 🥕 Wurzelgemüse-Eintopf: Verwende eine Kombination aus Karotten, Pastinaken und Rüben anstelle des Kaisergemüses für einen herzhaften Eintopf mit erdigen Aromen.
- 🍅 Mediterraner Eintopf: Gib etwas Tomatenmark, Oliven und Kapern hinzu und tausche den Oregano durch Thymian aus. So bringst du mediterranes Flair in deinen Eintopf.
- 🌶 Pikante Wurst-Eintopf: Für alle, die es scharf mögen, probiere doch mal Chorizo oder eine andere pikante Wurst anstelle der Pfefferbeißer.
Experimentiere nach Belieben mit verschiedenen Zutaten, um deinen ganz persönlichen Gemüseeintopf zu kreieren. Der Thermomix® macht’s möglich!
Wie man Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix® herstellt
Hier ist eine kurze Zusammenfassung, wie du den Gemüseeintopf zubereitest. Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in der Rezeptkarte.
- Zwiebeln zerkleinern. Mit dem Thermomix® kein Problem – einfach die Zwiebel hineingeben und zerkleinern lassen.
- Speck anbraten. Gib Speck und Öl hinzu und lass den Thermomix® den Rest erledigen.
- Kartoffeln vorbereiten. Währenddessen die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Brühe zubereiten. Wasser, Gemüsebrühepulver, Salz und Oregano hinzufügen und kochen lassen.
- Gemüse und Würstchen hinzufügen. Kaisergemüse, Paprika und Pfefferbeißer bereitstellen und zum Eintopf geben.
- Kochen. Lass den Thermomix® die Arbeit für dich erledigen!
- Servieren. Einfach das Gemüse, die Kartoffeln und die Soße in eine Servierschüssel geben, mit Kräutern bestreuen und servieren.
Es war noch nie so einfach, einen herzhaften Gemüseeintopf zuzubereiten!
Super Tipp zu Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix®
Chorizo verleiht eine pikante Note und ein rauchiges Aroma, während fränkische Bratwürstchen dem Eintopf eine herzhafte Tiefe verleihen. Wenn du es exotischer magst, probiere doch mal Merguez-Würstchen für eine nordafrikanische Wendung. Dieser Tipp eignet sich besonders, wenn du Reste von Grillabenden oder Wurstplatten hast. Durch das Wechseln der Würstchensorten kannst du den bekannten Gemüseeintopf immer wieder neu und spannend gestalten. Guten Appetit und viel Spaß beim Experimentieren! 🎉🍲
Food Prep: So bereitest du Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix® im Voraus vor
Die gute Nachricht: Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep! 🍱 Nach der Zubereitung lässt du den Eintopf abkühlen und füllst ihn dann in Portionen in luftdichte Behälter. Im Kühlschrank hält sich der Eintopf bis zu drei Tage. Eingefroren kannst du ihn sogar bis zu drei Monaten genießen! Beim erneuten Aufwärmen schmeckt der Eintopf oft sogar noch besser, da die Aromen richtig durchziehen können. Einfach erwärmen und genießen!
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix®
Kann ich den Gemüseeintopf auch vegetarisch zubereiten?
Ja, natürlich! Einfach die Würstchen weglassen oder durch vegetarische Alternativen ersetzen.
Welches Gemüse kann ich zusätzlich verwenden?
Du kannst grundsätzlich jedes Gemüse verwenden, das dir schmeckt und saisonal verfügbar ist. Probier doch mal Brokkoli, Zucchini oder Aubergine.
Kann ich den Eintopf einfrieren?
Definitiv! Der Eintopf lässt sich hervorragend einfrieren und hält sich bis zu drei Monate.
Wie lange ist der Eintopf im Kühlschrank haltbar?
Er hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage.
Welche Gewürze passen noch in den Gemüseeintopf?
Rosmarin, Thymian oder Lorbeerblätter würden wunderbar passen.
Kann ich anstelle von Speck auch andere Fleischsorten verwenden?
Ja, du kannst auch Hähnchenwürfel oder Rinderhackfleisch verwenden.
Welche Alternative gibt es zu Gemüsebrühepulver?
Du kannst miso Paste oder Sojasauce für einen herzhaften Geschmack verwenden.
Kann ich den Eintopf auch ohne Thermomix® zubereiten?
Natürlich, aber der Thermomix® erleichtert und beschleunigt den Prozess erheblich.
Ist der Eintopf glutenfrei?
Ja, solange du darauf achtest, glutenfreie Zutaten zu verwenden, insbesondere beim Gemüsebrühepulver.
Kann ich auch frische Kräuter verwenden?
Ja, frische Kräuter geben dem Eintopf ein noch intensiveres Aroma. Einfach am Ende der Kochzeit unterrühren.
Der Thermomix® ist wie gemacht für All in One Gerichte. Du kochst dank Gareinsatz und Varoma® auf insgesamt vier Ebenen gleichzeitig. Damit sparst du dir Töpfe und Zeit. Stark! Dieser Gemüseeintopf ist das Beste, was du aus knackigem Gemüse machen kannst. Er schmeckt unglaublich lecker, ist schnell gemacht und gesund. Drin ist, was schmeckt. Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika und feine Pfefferbeisserwürstchen. Natürlich kannst du die Würstchen weglassen, dann ist der Eintopf sogar vegan.
Dieser Gemüseeintopf wird besonders schonend zubereitet. Das Gemüse dämpfen wir im Varoma®, sodass Vitamine und Mineralstoffe möglichst erhalten bleiben. Im Garkörbchen kochen wir Kartoffeln.
All in One bedeutet, dass du während der Kochzeit den Thermomix® alleine lassen kannst und etwas anderes tun kannst. Ruck zuck ist der Gemüseeintopf fertig. Verrühre im Anschluss alle Zutaten einmal und serviere den fertigen Gemüseintopf. Jetzt wird die ganze Familie satt.
Ein selbstgemachter Gemüseeintopf schmeckt nicht nur sehr lecker, er lässt mit 367 Kalorien pro Portion auch deine Pfunde purzeln und macht lange satt.
Als Alternative zu den Pfefferbeißern passen Wiener Würstchen, Hackbällchen sowie Rindfleisch oder Geflügel. Wusstest du, dass du den fertigen Gemüseintopf für 3 bis 4 Tage im Kühlschrank lagern kannst? Lagere in Frischhaltedosen oder Gefrierbeuteln. Eingefroren im Tiefkühlfach kannst du den Eintopf für etwa 3 Monate aufheben.
Du bist auf der Suche nach mehr feinen Thermomix Rezepten? Dann ist dieser One-Pot-Eintopf genau das Richtige für dich. Du bist auf der Suche nach etwas exotischem? Wie wäre es mit einem karibischen Jambalya Eintopf? Du liebst Suppen? Dann probiere unbedingt unsere Thermomix® Kartoffelsuppe, Brokkolisuppe und die Soulfood Pizzasuppe! Diese Thermomix® Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus sind der Hit!
All in One Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen aus dem Thermomix®
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 80 g Speckwürfel
- 30 g Öl
- 400 g Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühepulver oder 2 TL Gemüsebrühepaste
- 1 TL Salz *
- 1 Tl getrockneter Oregano
- 400 g Kaisergemüse TK
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 2 Pfefferbeißer a 60 g
- 2 TL gemischte Kräuter TK
Anleitungen
- Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Zwiebel
- Speckwürfel und Öl zugeben und 4 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne eingesetzten Messbecher dünsten.80 g Speckwürfel, 30 g Öl
- Inzwischen Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in das Garkörbchen geben.400 g Kartoffeln
- Wasser, Gemüsebrühepulver, Salz und Oregano in den Mixtopf geben und Garkörbchen einsetzen. Kaisergemüse im Varoma verteilen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen, in Streifen schneiden und auf das Gemüse geben. Pfefferbeißer in Scheiben schneiden und über dem Gemüse verteilen.600 g Wasser, 2 TL Gemüsebrühepulver, 1 TL Salz, 1 Tl getrockneter Oregano, 400 g Kaisergemüse TK, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, 2 Pfefferbeißer
- Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Garprobe machen. Gemüse, Kartoffeln und Soße in eine Servierschüssel geben, Kräuter darüberstreuen und mischen. Eintopf abschmecken und servieren.2 TL gemischte Kräuter
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Notizen
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