Käsekuchen ohne Boden aus dem Thermomix®
Schnell zubereitet im TM31, TM5 und TM6 - den Rest macht der Backofen!
Servings: 12 Stück
Calories: 247kcal
Cost: 3 €
Kochutensilien
Zutaten
- 350 g Mandarin-Orangen aus der Dose Abtropfgewicht
- 100 g Butter * plus etwas zum Fetten; nicht in den Nährwerten enthalten
- 180 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker je 8 g
- 4 Ei
- 1 Päckchen Backpulver 16 g
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver je 37 g
- 1000 g Magerquark
Anleitungen
- Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.350 g Mandarin-Orangen aus der Dose
- Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Minuten/60 °C/Stufe 1 schmelzen.100 g Butter
- Rühraufsatz einsetzen, Zucker zugeben und 3 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen.180 g Zucker
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Rühraufsatz entfernen, restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Springform mit etwas Butter fetten.2 Päckchen Vanillezucker, 4 Ei, 1 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1000 g Magerquark
- 2/3 Mandarinen mit dem Spatel unterheben, den Teig in die Springform geben und die restlichen Mandarinen darauf verteilen.
- Auf der mittleren Schiene des Backofens 70 Minuten backen, falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
- Den Kuchen im leicht geöffneten Backofen auskühlen lassen, danach im Kühlschrank kaltstellen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.
Video
Notizen
Tipp: Vor dem Servieren kannst du den Kuchen mit etwas Puderzucker betreuen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 247kcal | Kohlehydrate: 29g | Protein: 13g | Fett: 9g | gesättigte Fettsäuren: 5g | Sodium: 124mg | Zucker: 23g | Vitamin A: 289IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 15mg | Eisen: 1mg