Name: Rettichsalat aus dem Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g Rettich; 1 Bund Radieschen; 1 Salatgurke; 1/2 Bund Petersilie; 2 TL Salz; 50 g Naturjoghurt (3,5 % Fett); 40 g Apfelessig; 40 g Rapsöl; 1 TL Pfeffer

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Brotrezepte

Rettichsalat aus dem Thermomix®

Daniela Gronau

Thermomix® Rettichsalat ist schnell gemixt, sehr gesund und die perfekte Beilage zum Grillen.

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Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 5 Min.

Gesamtzeit 10 Min.

Gericht Beilage, Rohkostsalat, Salad

Land & Region Deutschland

Portionen Portionen

Zutaten

500 g Rettich
1 Bund Radieschen
1 Salatgurke
1/2 Bund Petersilie
2 TL Salz
50 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
40 g Apfelessig
40 g Rapsöl
1 TL Pfeffer

Anleitungen

Rettich schälen und in Stücke schneiden. Radieschen waschen und Strunk entfernen. Gurke waschen und in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen. Rettich, Radieschen, Gurke und Petersilie mit Salz in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Das Gemüse in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
500 g Rettich, 1 Bund Radieschen, 1 Salatgurke, 1/2 Bund Petersilie, 2 TL Salz
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Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/LINKSLAUF/Stufe 4 vermischen.
50 g Naturjoghurt (3,5 % Fett), 40 g Apfelessig, 40 g Rapsöl, 1 TL Pfeffer
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