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Grüner Dip aus dem Thermomix

goodydoo Einhornarmband

Grüner würziger Dip aus dem Thermomix®

Und was bringt Ihr am Wochenende zum Grillen mit? Kleiner Tipp: Mit diesem Dip braucht Ihr Euch ganz bestimmt nicht verstecken. Grün, gesund und einfach genial! Aber Vorsicht – schaaaaaaarf!

Wir haben den Dip in mehreren Varianten ausprobiert. Wenn ihr keine frischen Jalapeño bekommt eignen sich alternativ auch eingelegte aus dem Glas, die bevor sie in den Mixtopf kommen entkernt und abgetropft werden müssen.

Wer es extra scharf möchte lässt die Kerne einfach in der Schote und gibt diese ohne Stiel in den Mixtopf.

Bitte passt bei der Verarbeitung der Schoten auf! Nach dem Schneiden sind die Hände richtig scharf – da nützt auch gründliches Händewaschen nichts. Ehe man sich versieht reizt man damit die Nase oder Augen. Zieht euch vor der Verarbeitung der Jalapeño also am besten Handschuhe an.

Das große Mix-Kochbuch für die Familie: Über 100 Rezepte für den Thermomix - Mit Grill-Spezial - Für TM5 & TM31
  • Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
  • Herausgeber: Südwest Verlag
  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
GRILLSPASS - Das Buch: Unsere besten Grillrezepte für den Thermomix
  • Corinna Wild
  • Herausgeber: C. T. Wild Verlag
  • Auflage Nr. 1 (10.05.2017)
  • Taschenbuch: 108 Seiten

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Grüner Dip

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 10 Portionen

Zutaten

  • 60 g Erdnüsse geröstet, gesaltzen
  • 1 Stück Limette
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Avocado
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Stück Jalapeño
  • 100 g Wasser
  • 90 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

will-mixen.de Thermomix Grüner Dip

 

 

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