Warmes Schokofondue mit Orangensaft aus dem Thermomix® machst du aus Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade. Du hackst die Schokolade kurz und erwärmst sie mit Orangensaft 7 Min. / 80 °C / Stufe 1. Gegen Ende erhöhst du auf 90 °C und füllst die Masse in eine vorgewärmte Fondueschale. Dazu reichst du Obst in mundgerechten Stücken. Aus der Menge werden 2 Portionen.
Rezept
Warmes Schokofondue mit Orangensaft aus dem Thermomix®
Portionen
2
Portionen
Zutaten 0 / 4 ✓
- 75 g Vollmilchschokolade
- 75 g Zartbitterschokolade
- 65 g Orangensaft
- Obst in mundgerechten Stücken
Anleitung 0 / 4
-
1
Gib die Schokolade in Stücken in den Mixtopf. Hacke sie 10 Sek. / Stufe 7.
- 75 g Vollmilchschokolade
- 75 g Zartbitterschokolade
-
2
Gib den Orangensaft dazu und erwärme alles 7 Min. / 80 °C / Stufe 1.
-
3
Erhöhe gegen Ende auf 90 °C und fülle die Masse in eine vorgewärmte Fondueschale.
-
4
Tauche die Obststücke mit einer Fonduegabel oder einer Kuchengabel in die Schokolade.
Tipps
- Zum Eintauchen passen Bananen, Birnen, Äpfel, Ananas, Erdbeeren, kernlose Trauben, Orange und Kiwi.