Bärlauchbutter aus dem Thermomix®

Bärlauchbutter aus dem Thermomix®
Bärlauchbutter aus dem Thermomix®
Fertige Bärlauchbutter im Mixtopf des Thermomix®
Fertige Bärlauchbutter im Mixtopf des Thermomix®

Bärlauchbutter aus dem Thermomix®

Frühlingsfrische Bärlauchbutter zum Grillen oder zur Brotzeit. Unbedingt im TM31®, TM5® oder TM6® nachmixen!
Vorbereitung5 Min.
Kochzeit5 Min.
Gesamtzeit10 Min.
Gericht: Beilage, Dip, Snack, Thermomix® Rezepte
Land & Region: Deutsch
Keyword: Bärlauch-Grill-Butter, Bärlauchbutter aus Thermomix, Bärlauchbutter selber machen
Für: 8 Portionen
Kalorien: 140kcal
Autor: Marion
Kosten: 1,50 €

Zutaten

  • 1 Zitrone unbehandelt
  • 15 g Bärlauch frisch
  • 10 g Schnittlauch frisch
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 150 g Butter zimmerwarm

Anleitungen

  • Zitrone waschen, ca. 1/2 TL Schale abreiben und in den Mixtopf geben. Saft auspressen und 2 TL Saft zugeben.
    Zitrone auspressen
  • Bärlauch und Schnittlauch waschen, trocknen, mit Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Falls die Kräuter noch nicht klein genug sind, mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
    Bärlauch und Schnittlauch im Mixtopf
  • Butter in Stücke schneiden, zugeben, 4 Sekunden/Stufe 7 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 4 Sekunden/Stufe 7 mischen.
    Butter in den Mixtopf geben
  • Bärlauchbutter in eine kleine Schüssel geben und servieren, oder bis zum Servieren abgedeckt in Kühlschrank aufbewahren.
    Bärlauch Butter im Thermomix

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 140kcal | Kohlehydrate: 2g | Protein: 1g | Fett: 15g | gesättigte Fettsäuren: 10g | Sodium: 158mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 555IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 8mg | Eisen: 1mg

Rezeptnotizen

Tipp: Die Butter schmeckt zu Schwarzbrot, Baguette oder gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

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