Crema di Limoncello aus dem Thermomix® • das beste Rezept

Crema di Limoncello aus dem Thermomix®

Für Crema di Limoncello aus dem Thermomix® legem wir Schalen von unbehandelten Zitronen mindestens eine Woche in Vodka ein. Das hört sich lange an, aber der unglaublich leckere Geschmack dieses italienischen Likörs ist es absolut wert. Genieße den Drink eisgekühlt. Lecker!

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Crema di Limoncello aus dem Thermomix®Pin
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Crema di Limoncello aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Ein Hauch Italien. Genieße mit Crema di Limoncello Likör aus dem Thermomix® den Geschmack eines sahnigen Zitronenlikörs.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Ruhezeit 7 d
Gesamtzeit 7 d 30 Min.
Gericht Drinks, Liköre
Land & Region Italienisch
Portionen 2 Flaschen á 750 ml
Kalorien 2592 kcal

Zutaten

  • 500 g Zitronen bio, unbehandelt
  • 800 g Vodka
  • 400 g Zucker
  • 400 g Wasser
  • 500 g Kokossahne

Anleitungen
 

  • Zitronen gut waschen, trocknen, Schalen ohne Weiß abschneiden. Die Schalen für mindestens eine Woche fest verschlossen und dunkel gelagert in Vodka einlegen. Je länger, desto besser!
    500 g Zitronen, 800 g Vodka
  • Zucker und Wasser in den Mixtopf geben, 20 Minuten/Varoma (TM5 120°)/Stufe 1 ohne eingesetzten Messbecher kochen und anschließend abkühlen lassen.
    400 g Zucker, 400 g Wasser
  • Vodka durch ein feines Sieb in den Mixtopf gießen und Zitronenschalen gut ausdrücken. Kokossahne zugeben, 10 Sekunden/Stufe 10 mixen und in sterilisierte Flaschen füllen. Abkühlen lassen und im Eisfach lagern.
    500 g Kokossahne

Nährwerte

Serving: 1FlascheKalorien: 2592kcalKohlehydrate: 239gProtein: 12gFett: 88ggesättigte Fettsäuren: 77gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 31mgZucker: 206gVitamin A: 55IUVitamin C: 140mgCalcium: 101mgEisen: 7mg
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*Letzte Aktualisierung am 4.07.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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