Dieser köstliche Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® ist cremig, süß und verführt mit seiner nussigen Note. Mit wenigen Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen einen wahren Genuss, der besonders an kalten Tagen wärmt. Du wirst staunen, wie einfach es ist! Vorsicht dieser Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® macht schnell süchtig!
Inhaltsverzeichnis
Karamell-Nuss-Likör Thermomix® – Zutaten
- 🍬 Zucker (60 g): Zucker macht nicht nur süß, er gibt dem Likör die perfekte, sirupartige Konsistenz. Tipp: Du kannst auch Rohrzucker * verwenden!
- 🍫 Toffifee® (15 Stück): Die Kombination aus Karamell, Nougat, Schokolade und Haselnuss gibt diesem Likör seinen charakteristischen Geschmack.
- 🍦 Vanilleschote (1 Stück): Vanille verleiht dem Likör eine feine, exotische Note.
- 🌲 Zimtpulver (1 Prise): Fügt eine würzige Note hinzu.
- 🥛 Milch (200 g): Macht den Likör schön cremig. Für eine laktosefreie Variante kannst du Mandelmilch verwenden.
- 🍶 Sahne (200 g): Sahne verleiht dem Likör eine seidige Textur.
- 🥃 Vodka (100 g): Gibt dem Likör seinen Kick. Für einen leichteren Likör kannst du einfach weniger verwenden.
Varianten für Karamell-Nuss-Likör Thermomix®
- 🌰 Haselnuss-Upgrade: Anstatt Toffifee® kannst du auch 100 g geröstete Haselnüsse und Karamellsauce verwenden.
- 🥥 Kokos-Twist: Füge 50 g Kokoscreme hinzu und ersetze den Vodka durch Rum für einen exotischen Geschmack.
- ☕ Mokka-Likör: Gib 1 TL Instant-Kaffeepulver hinzu und genieße einen kaffeehaltigen Likör.
Kurzzusammenfassung Rezept
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du am Ende dieses Beitrags.
- Zucker und Toffifee Zerkleinern: Die Grundlage des Likörs. Hier entsteht das süße Fundament.
- Vanille und Zimt Mischen.
- Erhitzen.
- Vodka zugeben.
- Abfüllen und Abkühlen.
Super Tipp zu Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® im Voraus vor
Eine Party steht vor der Tür und du möchtest gut vorbereitet sein? Du kannst den Likör problemlos einige Tage im Voraus zubereiten. Er schmeckt sogar noch besser, wenn er ein paar Tage im Kühlschrank durchziehen kann. Lagere ihn einfach in sterilisierten Flaschen, gut verschlossen, im Kühlschrank und serviere ihn kalt, wann immer dir danach ist. Im Kühlschrank gelagert, hält sich der Likör bis zu 4 Wochen.
Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® – richtig aufbewahren
Bewahre den fertigen Likör in Flaschen, gut verschlossen, im Kühlschrank auf. Dort bleibt er bis zu 4 Wochen frisch. Vor dem Servieren gut schütteln und direkt aus dem Kühlschrank genießen.
Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® – einfrieren
Das Einfrieren dieses Likörs wird nicht empfohlen, da Alkohol nicht gefriert und die Konsistenz nach dem Auftauen nicht mehr optimal ist. Es ist besser, ihn frisch im Kühlschrank zu lagern und innerhalb von 4 Wochen zu genießen.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix®
Kann ich den Likör auch ohne Alkohol zubereiten?
Natürlich! Lass einfach den Vodka weg und genieße einen alkoholfreien Creme-Likör.
Wie lange ist der Likör haltbar?
Im Kühlschrank gelagert etwa zwei Wochen.
Kann ich den Zucker durch einen Zuckerersatz ersetzen?
Ja, aber das kann den Geschmack und die Konsistenz beeinflussen.
Gibt es eine vegane Variante?
Ja, ersetze die Milch durch Mandelmilch und die Sahne durch Kokosmilch.
Wie serviere ich den Likör am besten?
Gut gekühlt, vielleicht sogar über Eis.
Wir lieben selbst gemachte Geschenke aus dem Thermomix®. Unser Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix® kann mit Karamellen wie z. B. Toffifee® gemixt werden. Toffifee® gibt es ganzjährig überall zu kaufen und gibt gerade in der kalten Jahreszeit Superkräfte für die Seele. 🤩 Wenn du auch so ein großer Toffifee Fan bist, wie wir, empfehlen wir dir diesen Thermomix® Toffifee-Likör mit feiner Orangennote.
Stelle sicher, dass du den Likör nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagerst und innerhalb von vier Wochen verbrauchst. So lange ist er ohne Bedenken haltbar.
Nichts geht über diesen Thermomix®Eierlikör.
Karamell-Nuss-Likör aus dem Thermomix®
Zutaten
- 60 g Zucker *
- 15 Toffifee® *
- 1 Vanilleschote *
- 1 Prise Zimtpulver *
- 200 g Milch
- 200 g Sahne *
- 100 g Vodka *
Anleitungen
- Zucker und Toffifee® in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.60 g Zucker, 15 Toffifee®
- Vanilleschote aufschlitzen, das Mark mit Zimt, Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 8 Minuten/70 °C/Stufe 1 erhitzen.1 Vanilleschote, 1 Prise Zimtpulver, 200 g Milch, 200 g Sahne
- Vodka zugeben, 5 Sekunden/Stufe 4 mischen, in mit heißem Wasser ausgespülte Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.100 g Vodka
- Den Likör im Kühlschrank lagern und kalt servieren.
Hallo, kann ich auch Doppelkorn nehmen statt Wodka? Habe noch einen Rest davon zuhause…
Das sollte auch funktionieren, liebe Birgit ? Immer rein mit dem guten Zeug ??
Ich hab ihn mit Mandelmilch und Mandelsahne gemacht war sehr fein und keinem ist es aufgefallen.