Saftiger Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®

Du bist noch auf der Suche nach dem ultimativen Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®? Locker, schokoladig und saftig soll er sein? Dann hat deine Suche heute ein Ende! Hier wird dein süßer Schokokuchen-Traum wahr!

Schokokuchen ist Liebe, die durch den Magen geht. Dieses saftige Stück Kuchenkunst ist ruck zuck gemixt und gelingt kinderleicht. Alles was du brauchst, um den Kuchengenuss noch feiner zu machen, kannst du im Thermomix® zaubern. Egal ob der Kuchen mit Puderzucker, Zuckerguss oder selbstgemachter Schokoladenglasur veredelt wird, wir haben die Rezepte für dich! Für einen Rotweinguss ersetzt du die Flüssigkeit im Zuckerguss durch Rotwein.

Wir empfehlen frisch geschlagene Thermomix® Schlagsahne als „Sahnehäubchen“ zu servieren.

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3 gute Gründe für unser Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®

Warum solltest du sofort den Thermomix® einschalten und diesen Kuchen backen? Nun, du brauchst eine gute Ausrede? Wie wäre es mit drei? 💁‍♀️

1. 🍫 Schokoladenfreuden: Du wolltest schon immer mal einen Schokoladenkuchen Thermomix® ausprobieren? Dann ist heute dein Glückstag! Unser Rezept ist die perfekte Gelegenheit, in die Schokoladenwelt einzutauchen und dir selbst zu beweisen, dass hausgemachter Kuchen viel besser schmeckt als gekauft.
2. ⏱️ Schnell und einfach: Mit dem Thermomix® wird das Backen zum Kinderspiel. Du musst nur die Zutaten in den Mixtopf geben, und dein Thermomix® kümmert sich um den Rest. Sag „Auf Wiedersehen“ zu stundenlangem Rühren und „Hallo“ zu mühelosem Backvergnügen.
3. 🍷 Einzigartige Geschmackstiefe: Unser Rezept beinhaltet einen besonderen Helfer – Rotwein. Ja, du hast richtig gelesen, Rotwein! Er verleiht dem Kuchen eine einzigartige Tiefe und ein reichhaltiges Aroma, das perfekt zur Schokolade passt.

Schokoladenkuchen Thermomix® – Zutaten

Bevor wir loslegen, lass uns einen Blick auf die Hauptdarsteller unseres heutigen Abenteuers werfen.

• 🧈 Butter: Das ideale Fett zum Einfetten der Backform. Sie gibt dem Kuchen eine goldene Kruste und verhindert, dass er an der Form kleben bleibt. Man könnte auch Backpapier verwenden, aber Butter bringt einen zusätzlichen Geschmacksbonus.
• 🍫 Zartbitterschokolade: Das Herzstück unseres Thermomix® Schokoladenkuchens. Ein absolutes Muss, denn Zartbitterschokolade verleiht dem Kuchen eine intensive, nicht zu süße Schokoladennote. Die dunkle Schokolade bringt den tiefen, reichhaltigen Geschmack, der den Kuchen so unwiderstehlich macht. Sie enthält auch Antioxidantien und kann bei der richtigen Dosierung sogar gesundheitliche Vorteile haben! Du darfst aber natürlich auch Milchschokolade verwenden.
• 🥚 Eier: Eier sind die Baumeister in unserem Kuchen. Sie binden die Zutaten zusammen und sorgen für die perfekte Konsistenz.
• 🌾 Mehl, Type 405: Der Kleber, der alles zusammenhält. Du kannst auch Dinkelmehl für eine nussigere Note oder Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe verwenden.
• 🍚 Zucker & Vanillezucker: Unsere süßen Freunde, die unserem Kuchen seine süße Note verleihen.
• 🌻 Sonnenblumenöl: Macht unseren Kuchen wunderbar feucht und haltbar. Du kannst auch ein anderes neutrales Öl wie Raps- oder Kokosöl verwenden.
• 🍷 Rotwein: Unser geheimes Gewürz. Er verleiht unserem Kuchen ein tieferes Aroma und einen Hauch von Raffinesse. Keine Sorge, der Alkohol verflüchtigt sich beim Backen.
• 🍚 Backpulver, Backkakao & Salz: Unsere kleinen Helfer, die den Kuchen aufgehen lassen und den Geschmack ausbalancieren.

Varianten für Schokoladenkuchen Thermomix®

Hast du Lust auf etwas Neues? Hier sind ein paar Varianten, um unseren Thermomix® Schokoladenkuchen noch aufregender zu machen.

• 🍒 Fruchtiger Genuss: Du kannst ein paar Kirschen oder Himbeeren in den Teig mischen, um deinem Kuchen eine fruchtige Note zu verleihen.
• 🍯 Honigsüße Verführung: Ersetze den Zucker durch Honig für einen natürlich süßen und feuchten Kuchen.
• ☕ Mokka-Liebhaber: Gib einen Teelöffel Instant-Kaffee in den Teig, um deinen Schokoladenkuchen mit einem Hauch von Kaffee zu verfeinern.

Kurzzusammenfassung Rezept

Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in der Rezeptkarte.

1. Ofen vorheizen. Stelle den Ofen auf 180 °C ein.
2. Backform vorbereiten. Fette die Backform mit Butter ein.
3. Schokolade zerkleinern. Gib die Zartbitterschokolade in den Thermomix® und zerkleinere sie.
4. Teig mischen. Füge die restlichen Zutaten hinzu und mische sie.
5. Teig backen. Fülle den Teig in die Kastenform und backe ihn.
6. Kuchen prüfen. Mache eine Stäbchenprobe, um sicherzugehen, dass der Kuchen fertig ist.

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Super Tipp zu Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®

Hier ist ein nützlicher Tipp für dich: Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Dadurch verbinden sich die Zutaten besser miteinander und dein Kuchen wird noch besser.

Food Prep: So bereitest du Schokoladenkuchen aus dem Thermomix® im Voraus vor

Bereite den Teig einen Tag im Voraus zu und lagere ihn über Nacht im Kühlschrank. Dann musst du nur noch den Ofen vorheizen und den Kuchen backen. So sparst du wertvolle Zeit und hast immer einen frischen Schokoladenkuchen zur Hand.

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®

Du bist ein richtiger Schokoholic? Dann lass dir diese feinen Schokoladenrezepte nicht entgehen!

• Schokolade schmelzen im Thermomix®
• Schokoladenmilchshake
• Whiskey-Schoko-Likör
• Heiße Schokolade
• Low Carb Schokoladenaufstrich
• Schokobrötchen
• Varoma®-Schokoküchlein mit flüssigem Kern
• Schokoplätzchen
• Milchreis Thermomix®
• Pfannkuchen Rezept Thermomix®

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