Eine Warnung vor ab: Dieser Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix® schmeckt so lecker, dass du ganz aus Versehen einen über den Durst trinkst!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unseren Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix®
Du bist auf der Suche nach einem Getränk, das dich verzaubert und jeden Schluck zu einem Erlebnis macht? Dann darfst du Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix® nicht verpassen! Und hier sind drei unwiderstehliche Gründe, warum du dieses Rezept schneller nachmachen solltest als du Whiskey sagen kannst:
🥃 Exklusiv & Selbstgemacht: Wer kauft schon, wenn selbstgemacht so einfach ist? Besonders, wenn es um ein Getränk geht, das nach Schokolade und Whiskey schmeckt. Mit dem Thermomix® zauberst du einen Likör, der jedem gekauften Baileys® aus dem Thermomix® die Show stiehlt.
🍫 Köstlich & Einzigartig: Weil du mit der perfekten Kombination aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade nicht nur den Gaumen kitzelst, sondern auch das Herz.
💃 Perfekt für Partys: Sei der Star jeder Feier! Dieser Likör ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein Gesprächsstoff, der dich zum Thermomix®-Guru unter deinen Freunden macht.
Whiskey-Schoko-Likör Thermomix® – Zutaten
- 🍫 Vollmilchschokolade (50g): Der zarte, cremige Star in unserem Likör. Sie sorgt für eine exquisite Milchigkeit und ein samtiges Mundgefühl. Tipp: Achte auf eine gute Qualität!
- 🍫 Zartbitterschokolade (50g): Bringt Tiefe und Raffinesse ins Spiel. Ein Muss für den ausgeprägten Schokoladengeschmack, der wunderbar mit dem Whiskey harmoniert.
- 🥛 Sahne (350g): Verleiht unserem Likör die perfekte Konsistenz und Cremigkeit. Extra-Tipp: Du kannst auch eine pflanzliche Sahnealternative verwenden, wenn du magst.
- 🍚 Zucker (80g): Süße ist ein Muss in jedem Likör, und mit dieser Menge triffst du den süßen Punkt zwischen zu viel und zu wenig.
- ☕ Espresso (100g): Gibt dem Likör eine herrliche Tiefe und ein wenig Koffein-Kick.
- 🥃 Whiskey (100g): Der Star des Abends. Wählt einen guten Whiskey für einen unvergleichlichen Geschmack.
- 🍒 Amaretto (50g): Fügt eine leichte Mandelnote hinzu und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Varianten für Whiskey-Schoko-Likör Thermomix®
Auch wenn das Originalrezept schon fantastisch ist, hier einige Varianten, um deinen eigenen Twist ins Spiel zu bringen:
🌱 Veganer Genuss: Tausche die Sahne durch eine vegane Sahnealternative aus (z.B. Mandel- oder Kokossahne) und achte darauf, dass du vegane Schokolade verwendest.
🌶 Schärfer machen: Für einen kleinen Kick kannst du eine Prise Chilipulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.
🍊 Orangige Note: Gib die Schale einer Bio-Orange hinzu, um eine zitrusfrische Note zu bekommen.
Kurzzusammenfassung Rezept
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in der Rezeptkarte.
- Schokolade zerkleinern: Schokolade in Stücke im Mixtopf geben und zerkleinern.
- Erhitzen: Sahne, Zucker, Espresso hinzufügen und erhitzen.
- Abkühlen: Mischung abkühlen lassen bis auf 30°C.
- Likör fertigstellen: Whiskey und Amaretto hinzufügen und mischen.
- Abfüllen: In sterilisierte Flaschen füllen und kühl stellen.
Super Tipp zu Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix® im Voraus vor
Perfekt für Veranstaltungen oder überraschenden Besuch: Der Whiskey-Schoko-Likör kann problemlos 2-3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Geschmack intensiviert sich sogar mit der Zeit ein wenig. Lager den Likör in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um die Frische zu bewahren. Bei richtiger Lagerung hält sich der Likör bis zu zwei Wochen, aber wer kann schon so lange widerstehen? 😉
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix®
Ist der Likör sehr süß?
Je nach verwendetem Whiskey kann die Süße variieren, aber die Kombination aus Sahne, Schokolade und Zucker sorgt für eine angenehme Süße.
Kann ich den Likör auch ohne Amaretto herstellen?
Natürlich, der Amaretto gibt eine zusätzliche Geschmacksnote, aber der Likör schmeckt auch ohne hervorragend.
Kann ich anderen Alkohol verwenden?
Ja, aber der spezielle Geschmack des Whiskeys macht diesen Likör einzigartig.
Wie lange ist der Likör haltbar?
Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
Kann ich auch dunkle Schokolade verwenden?
Ja, aber es könnte den Geschmack intensivieren und weniger süß machen.
Ist dieser Likör glutenfrei?
Ja, solange alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind.
Wie serviere ich den Likör am besten?
Gut gekühlt, entweder pur oder über Eis.
Kann ich den Likör auch warm trinken?
Ja, aber kalt schmeckt er am besten.
Kann der Likör einfrieren?
Nicht empfohlen, da die Konsistenz beim Auftauen verändert werden kann.
Ist es möglich, den Likör ohne Kaffee zu machen?
Ja, du kannst den Espresso weglassen oder ersetzen.
Whiskey-Schoko-Likör zum Schenken
Teile den köstlichen Whiskey-Schoko-Likör mit deinen Freunden! Am besten eignet sich der Likör für jegliche Art von Veranstaltungen und Feierlichkeiten, da du den Likör perfekt zu den süßen Knabbereien und Gebäcken genießen kannst. Es versteht sich von selbst, dass der selbstgemachte Likör natürlich wesentlich besser schmeckt, als der vom Supermarkt um die Ecke. Denn da steckt ganz viel Liebe drin.
Mit einem Zeitaufwand von gerade mal 15 Minuten kannst du dir in Rekordzeit zwei Flaschen Whiskey-Schoko-Likör zaubern. Dabei kannst du mit einer Ausbeute von ca. 800 ml Likör rechnen
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Whiskey-Schoko-Likör aus dem Thermomix® wie Baileys ®
Zutaten
Anleitungen
- Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.50 g Vollmilchschokolade, 50 g Zartbitterschokolade
- Sahne, Zucker und Espresso zugeben und 5 Minuten/70 °C/Stufe 1 erhitzen. Inzwischen Likörflaschen mit kochendem Wasser sterilisieren ausspülen.350 g Sahne, 80 g Zucker, 100 g gebrühter Espresso
- Schokosahne auf ca. 30 °C abkühlen lassen, Whiskey und Amaretto zugeben und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen.100 g Whiskey, 50 g Amaretto
- In die vorbereiteten Flachen füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Am besten schmeckt der Likör mit Eiswürfel, oder an kalten Tagen heiß mit Sahnehäubchen.
Nährwerte
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Abgekühlt sowas von lecker. Nach dem Abkühlen hat sich ein kleiner Absatz gebildet. Etwas schütteln, dann lässt sich der Likör aber super ausschenken. Schmeckt Bombe! ?