Sahne schlagen im Thermomix®

Heute zeigen wir dir eines der wichtigsten Rezepte: Sahne schlagen im Thermomix®. Bei uns erfährst du alles, was du zu diesem Thema wissen musst.

Geschlagene Sahne im ThermomixPin
Geschlagene Sahne im Thermomix

3 Gründe für Sahne schlagen im Thermomix®

Hast du schon jemals Sahne schlagen im Thermomix® ausprobiert? Es gibt viele Aussagen von anderen Thermomix® Nutzerinnen, die dir Angst vor dieser Zubereitung machen sollten. Diese können wir nicht bestätigen. Dieses Rezept hat bei uns bisher immer geklappt. Hier sind drei unwiderstehliche Gründe, warum du unser Rezept ausprobieren solltest:

  1. 🍦 Die Perfektion des Geschmacks: Im Thermomix® Sahne schlagen hebt deinen Dessert-Genuss auf ein ganz neues Level. Kein gekauftes Produkt kann mit der Frische und dem Geschmack einer frisch aufgeschlagener Sahne mithalten. Probiere es aus, und lass deinen Gaumen entscheiden!
  2. 🎛️ Die einfache Handhabung: Der TM6 macht Sahne schlagen zu einem Kinderspiel! Die praktische Funktionen des Thermomix® machen das Sahne schlagen so unkompliziert, dass du dich in der Zwischenzeit entspannen kannst. Sag Tschüss zur Handarbeit und lasse den Thermomix® die ganze Arbeit machen.
  3. ⏱️ Die Zeitersparnis: Die Zeit, die du mit Sahne schlagen im Thermomix® sparst, kannst du für die wichtigeren Dinge im Leben nutzen. Wie wäre es mit ein bisschen mehr Zeit für dich selbst? Oder vielleicht, um das nächste Kapitel in deinem Lieblingsbuch zu lesen? Egal, was es ist, der Thermomix® ermöglicht es dir!

Sahne schlagen im Thermomix® ist einfacher, schneller und leckerer. Es ist an der Zeit, dass du den Sprung wagst und deinem Thermomix® Dessert das Sahnehäubchen aufsetzt, das es verdient. Probiere es aus und sag uns in den Kommentaren, was du denkst! 💖🎉

Das ist die Zutat, die du für Thermomix® Sahne benötigst

Für das Sahne schlagen im Thermomix® Rezept brauchst du nur folgende Zutat:

  • 🥛 200 g Sahne: Die Sahne ist der Star dieses Rezeptes! Sie verleiht dem Ganzen eine üppige, cremige Textur und einen köstlich sanften Geschmack. Achte darauf, dass sie gut gekühlt ist, denn das hilft dabei, dass sie richtig fest wird. Die Sahne kannst du sowohl aus dem Supermarkt holen als auch direkt von einem lokalen Bauernhof, wenn du die Möglichkeit dazu hast. Regionale Produkte zu verwenden, gibt nicht nur ein besseres Gefühl, sie sind auch meistens frischer und schmecken intensiver.

Ein kleiner Tipp: Wenn du mal keine Sahne zur Hand hast, kannst du auch eine Kokosmilch-Variante ausprobieren. Einfach eine Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann nur den festen Teil verwenden. Gib Sahnesteif * hinzu und verarbeite alles, wie unten beschrieben im Thermomix® Es gibt deinem Dessert einen exotischen Touch und ist dazu noch laktosefrei! 🌴

In diesen Varianten kannst du deine Thermomix® Sahne herstellen

Mit deinem Thermomix® kannst du deine Sahne nach Herzenslust pimpen und deinen Gästen (und natürlich auch dir selbst) ein wahres Geschmackserlebnis bieten. Also, bereit für die Revolution deiner Sahne?

Erdbeersahne vermischenPin
Du kannst Sahne spielend leicht mit Fruchtmus aufpeppen

Hier sind einige Varianten für das Sahne schlagen im Thermomix® Rezept:

  • 🍫 Schokoladen-Sahne: Einfach ein bisschen Kakao * und Zucker oder weiße Trinkschokolade * zur Sahne geben und alles zusammen aufschlagen. Schon hast du eine köstliche Schokoladensahne, die perfekt zu einem Stück Schokoladenkuchen oder Früchten passt.
  • 🍯 Honig-Sahne: Für diese Variante gibst du ein bis zwei Esslöffel Honi *g zur Sahne und lässt den Thermomix® seine Arbeit machen. Diese Honigsahne ist der perfekte Begleiter für warme Waffeln oder Thermomix® Pfannkuchen.
  • 🌰 Nuss-Sahne: Hierfür gibst du ein paar gemahlene Haselnüsse oder Mandeln zur Sahne. Die Nusssahne passt hervorragend zu Desserts mit Apfel oder Birne.
  • 🥃 Likör-Sahne: Ja, du hast richtig gelesen! Füge deiner Sahne einen Schuss deines Lieblingslikörs hinzu (wie etwa Baileys, Thermomix® Eierlikör oder Amaretto *). Diese Sahnevariante ist besonders bei Erwachsenen sehr beliebt und passt hervorragend zu Kaffee-Desserts.

Und da ist noch so viel mehr möglich! Probiere doch mal, deine Sahne mit frischen Kräutern wie Minze oder Lavendel aufzupeppen, oder mit Gewürzen wie Zimt * oder Vanille *. Versuche es auch einmal mit selbstgemachtem Thermomix® Vanillezucker oder Weihnachtszucker. Das Schöne am Sahne schlagen im Thermomix® ist, dass du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst. Also, worauf wartest du noch? Los geht’s, experimentiere und finde deine eigene Lieblingsvariante! 🎉🍨

So gelingt das Sahne schlagen im Thermomix® garantiert!

Geschlagene Sahne im ThermomixPin
Geschlagene Sahne im Thermomix®

Hier ist ein schneller Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.

  1. Sahne vorbereiten. Sorge dafür, dass deine Sahne gut gekühlt ist. Kühlere Sahne schlägt sich besser auf!
  2. Thermomix® einstellen. Schütte die gekühlte Sahne in den Thermomix®, setze den Rühraufsatz auf das Mix-Messer und stelle ihn auf die richtige Geschwindigkeit ein.
  3. Sahne aufschlagen. Jetzt heißt es, geduldig zu sein. Lass den Thermomix® die Arbeit machen und deine Sahne in die perfekte, cremige Textur verwandeln.
  4. Sahne prüfen. Sobald die Sahne die gewünschte Festigkeit erreicht hat, stoppe den Thermomix® und prüfe die Konsistenz.
  5. Genießen. Nun ist es an der Zeit, deine frisch geschlagene Sahne zu genießen. Ob zu Kuchen, Obst oder Kaffee – sie wird jedes Dessert bereichern!

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Thermomix® und lass das Sahne-Abenteuer beginnen! 🎉🥄

Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Sahne schlagen im Thermomix®

Wie lange sollte ich Sahne im Thermomix® schlagen?

Sahne schlagen im ThermomixPin

Die Dauer des Sahneschlagens im Thermomix® variiert je nach Menge und gewünschter Konsistenz. Im Allgemeinen solltest du die Sahne etwa 30 Sekunden bis 1 Minute schlagen und zwischendurch immer wieder kontrollieren, um zu vermeiden, dass die Sahne zu Butter geschlagen wird.

Kann ich auch fettreduzierte Sahne im Thermomix® schlagen?

Sahne schlagen im TM6Pin

Ja, du kannst auch fettreduzierte Sahne im Thermomix® schlagen. Beachte jedoch, dass Sahne mit höherem Fettgehalt tendenziell leichter aufschlägt und eine cremigere Konsistenz ergibt. Fettreduzierte Sahne kann etwas länger dauern, um die gewünschte Festigkeit zu erreichen.

Wie kann ich verhindern, dass die Sahne im Thermomix® zu Butter wird?

Butter und Wasser im MixtopfPin

Um zu verhindern, dass Sahne im Thermomix® zu Butter wird, achte darauf, den Mixtopf und den Rühraufsatz vor dem Schlagvorgang gut zu kühlen. Halte außerdem die Rührgeschwindigkeit im Auge und beende das Schlagen, sobald die Sahne die gewünschte Festigkeit erreicht hat.

Kann ich auch pflanzliche Sahne im Thermomix® schlagen?

SahnePin

Ja, du kannst auch pflanzliche Sahne im Thermomix® schlagen. Beachte jedoch, dass pflanzliche Sahne je nach Sorte unterschiedlich aufschlägt und möglicherweise etwas länger dauert, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Probiere verschiedene Sorten aus, um die beste Option für dich zu finden.

Wie kann ich aromatisierte Sahne im Thermomix® zubereiten?

Erdbeersahne vermischenPin

Um aromatisierte Sahne im Thermomix® zuzubereiten, kannst du verschiedene Zutaten hinzufügen. Vanillezucker, Kakao oder Fruchtpürees sind beliebte Optionen. Gib einfach die gewünschten Aromen während des Schlagens hinzu und mixe sie gut ein, um eine leckere Geschmacksvariation zu erzielen.

Weitere passende Rezepte aus dem Thermomix®

Es freut mich dass du dich für weitere leckere Rezepte rund um den Thermomix® interessierst! Hier findest du einige Rezepte, die entweder ähnlich zum Sahne schlagen im Thermomix® sind oder perfekt dazu passen:

  1. 🍰 Fluffiger Eierlikörkuchen 🥚🥛: Dieses Rezept kombiniert den Genuss von Eierlikör mit einem fluffigen Kuchenboden. Die geschlagene Sahne ist eine perfekte Ergänzung, um diesem köstlichen Kuchen eine extra Portion Cremigkeit zu verleihen. Das Ergebnis ist ein wahrer Genuss für alle Eierlikör-Liebhaber!
  2. 🍨 Thermomix® Vanilleeis selbst gemacht 🍦🌼: Selbstgemachtes Vanilleeis ist eine echte Delikatesse! Mit deinem Thermomix® kannst du die Grundmasse für das Eis problemlos zubereiten. Geschlagene Sahne ist ein unverzichtbarer Bestandteil, um dem Eis eine angenehme Cremigkeit zu verleihen. Verwende gerne eine Prise Thermomix® Vanillezucker, um den Geschmack noch intensiver zu machen! Hier findest du übrigens das Rezept für Vanille-Softeis.
  3. 🍫 Schnelles Schokoladenmousse 🍮🍫: Liebst du Schokolade? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mit dem Thermomix® gelingt dir die Zubereitung im Handumdrehen. Verwöhne dich und deine Gäste mit diesem verführerischen Dessert!
  4. 🎃 Kürbiscremesuppe 🍲🎃: Du möchtest deine Sahne in einer herzhaften Speise einsetzen? Dann ist diese Kürbiscremesuppe genau das Richtige für dich! Der Thermomix® unterstützt dich bei der Zubereitung dieser cremigen Suppe. Die geschlagene Sahne wird als Topping verwendet, um dem Ganzen einen Hauch von Luxus zu verleihen. Probier es aus und lass dich von den herbstlichen Aromen begeistern!
Geschlagene Sahne im ThermomixPin

Grundrezept Sahne schlagen im Thermomix®

Tobias
Du willst ab jetzt perfekte Thermomix® Sahne schlagen? Nichts einfacher als das! Das gelingsichere Rezept gibt es hier!
4.85 von 710 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 1 Portion
Kalorien 514 kcal

Zutaten

  • 200 g Sahne * gut gekühlt

Anleitungen
 

  • Sahne in den Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 3 bis 4, unter Beobachtung, so lange steif schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 
    200 g Sahne
    Pin

Rezept-Zubehör

Notizen

Mit diesem Rezept kannst du 200 bis 600 Gramm Sahne in einem Durchgang verarbeiten. 

Nährwerte

Serving: 200gKalorien: 514kcalKohlehydrate: 25gProtein: 6gFett: 44ggesättigte Fettsäuren: 28gSodium: 16mgZucker: 16gVitamin A: 1370IUCalcium: 202mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

2. Große Mengen Schlagsahne im Thermomix® schlagen.

600 bis 1400 g eisgekühlte Sahne in den Mixtopf geben und solange auf Stufe 10 schlagen, bis das Messer ins Leere läuft. Keinen Rühraufsatz verwenden! Wichtig ist, dass du nicht weniger als 200 g Sahne einfüllst, da der Rühraufsatz eine geringere Menge nicht erfasst.

3. Mach den Mixtopf kalt!

Ein gut gekühlter Mixtopf erleichtert das Schlagen der schon kalten Sahne ungemein. Wir halten nichts davon, den Mixtopf und das Messer im Gefrierfach zu kühlen. Ausspülen mit eiskaltem Wasser genügt dafür vollkommen!

4.  Achtung Butter!

Beobachte den Prozess des Sahneschlagens im Thermomix® immer ganz genau! Es kann sonst schnell passieren, dass die Sahne zu Butter geschlagen wird.

5. Höre auf die Geräusche

Nach einigen Versuchen hast bestimmt auch du den Dreh bald raus! Sobald du aus dem Mixtopf keine Flüssigkeit mehr hörst, ist die Sahne fertig geschlagen.

6. Auf Nummer sicher!

Geheimwaffe Sahnesteif: Gib es in die noch flüssige Sahne, schlage diese und verlass dich auf eine stabile Konsistenz.

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

5 Kommentare zu „Sahne schlagen im Thermomix®“

  1. Danke,danke für die Anleitung!!Die Schlagsahne ist nach ganz ,ganz vielen Fehlversuchen mit und auch ohne Thermomix (entweder ist es Butter geworden ,oder sie ist gar nicht erst fest geworden )richtig gut gelungen!!???

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbewertung