Backtrennmittel aus dem Thermomix®

Bist du auch immer genervt, weil sich das Backpapier immer wieder einkringelt, während du versuchst, den Teig darauf zu verteilen? Findest du es auch doof, wenn dein Gugelhupf ein Paniermehltopping hat, weil dir beim Einfetten etwas zu viel davon in der Kuchenform gelandet ist? Backtrennmittel aus dem Thermomix® ist die Lösung für all deine Probleme!

Backtrennmittel aus dem Thermomix®Pin
Backtrennmittel aus dem Thermomix®

Du kannst schließlich in deinem Thermomix® auch ein wirkungsvolles Backtrennmittel selbst herstellen.

Dafür nimmst du je 100g Mehl, Sonnenblumenöl und Kokosfett und vermischst es 40 Sekunden bei Stufe 4. Schon ist es fertig und du kannst deine Backbleche und Kuchenformen damit fetten. Und nicht nur das! Es sorgt auch dafür, dass das Fleisch vollständig vom Schaschlick-Spieß und das Stockbrot vollständig vom Stock abgeht, wenn du diese davor einfettest.

In einem gut verschlossenen Gefäß kannst du dein selbst gemachtes Backtrennmittel aus dem Thermomix® lange im Kühlschrank aufbewahren. Es ist mindestens ein Jahr lang haltbar.

Backtrennmittel fertig gerührt im Mixtopf des Thermomix®Pin
Backtrennmittel fertig gerührt im Mixtopf des Thermomix®

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Backtrennmittel aus dem Thermomix®Pin

Backtrennmittel aus dem Thermomix®

Tobias
Kein Kuchen klebt mehr in der Form, keine Pizza am Backblech, kein Fleisch klebt mehr am Schaschlik Spieß, kein Stockbrot mehr am Stock. Das lästige Mehl- oder Semmelbrösel ausstäuben entfällt auch, wenn du deine Backformen, Bleche und Spieße mit Backtrennmittel fettest.
4.93 von 1515 Bewertungen
Vorbereitung 1 minute
Zubereitung 1 minute
Gesamtzeit 2 Minuten
Gericht Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 1 Portion (300 g)
Kalorien 1829 kcal

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Kokosfett

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden/Stufe 4 mischen.
    100 g Mehl, 100 g Sonnenblumenöl, 100 g Kokosfett
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  • In einen verschließbaren Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
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Video

Notizen

Verwendung: Etwas Backtrennmittel in eine Backform geben und mit einem Pinsel gleichmäßig verteilen.

Nährwerte

Serving: 1Portion (300 g)Kalorien: 1829kcalKohlehydrate: 98gProtein: 17gFett: 151ggesättigte Fettsäuren: 26gSodium: 33mgZucker: 6gVitamin C: 2mgCalcium: 46mgEisen: 7mg
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Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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1 Kommentar zu „Backtrennmittel aus dem Thermomix®“

  1. 5 Sterne
    Ein sehr praktisches Rezept. Ich wusste gar nicht, dass ich sowas so einfach selber machen kann. Dann muss ich dieses Spray zukünftig nicht mehr kaufen. Prima!

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