Lachs aus dem Thermomix® Varoma® • will-mixen.de
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Lachs aus dem Thermomix® Varoma®

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Lachs marinieren und im Varoma dämpfen geht ganz schnell und nebenbei. Wir zeigen es dir in unserem Rezept.

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Lachs aus dem Thermomix® Varoma®Pin
Lachs aus dem Thermomix® Varoma®
Lachs aus dem Thermomix® Varoma®Pin

Lachs aus dem Thermomix® Varoma®

Tobias
Thermomix® Lachs im Varoma® ganz schnell gedämpft.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht Fisch, Grundrezept, Hauptgericht, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal
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Zutaten

Anleitungen
 

  • Lachsfilet in einen verschließbaren Behälter geben.
  • Öl, Sojasauce und Zucker vermischen und den Lachs damit einstreichen. Behälter verschließen und für eine Stunde in den Kühlschrank geben.
  • Inzwischen Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die Lüftungsschlitze frei bleiben.
  • Wasser in den Mixtopf füllen. Lachsfilet in den Varoma-Einlegeboden geben, Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
  • Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Rezept-Zubehör

Dämpfpapier für Varoma

Video

Notizen

Tipp: Falls du es eilig hast, kannst du den Lachs auch in Alufolie gewickelt marinieren und anschließend sofort dämpfen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 250kcalKohlehydrate: 1gProtein: 30gFett: 13ggesättigte Fettsäuren: 2gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4gSodium: 324mgZucker: 1gVitamin A: 60IUCalcium: 23mgEisen: 1mg
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen. Lass dich von ihren Rezepten begeistern!

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