Etwas Schale der unbehandelten Limetten kommt mit in die Hollandaise

Hier findest du das Grundrezept für Thermomix® Hollandaise.

Limetten Hollandaise aus dem Thermomix® – Abwandlung Sauce Hollandaise –

Marion

Eine fruchtig frische Hollandaise – genau richtig für den Frühling! Die Sauce gelingt im TM31®, TM5® und TM6®.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 10

Gesamtzeit 15

Gericht Beilage, Dip, Sauce, Thermomix® Rezepte

Küche Französisch

Portionen Portionen

Kalorien 428 kcal

Zutaten

1/2 Limette unbehandelt
1 Grundrezept Sauce Hollandaise *

Anleitungen

Limette waschen, trocknen, 2 TL Schale abreiben.
1/2 Limette
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Limette auspressen.
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Sauce Hollandaise nach Grundrezept zubereiten *, dabei Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen.
1 Grundrezept Sauce Hollandaise
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Limettenschale in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 3 mischen und servieren.
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Rezept-Zubehör

Spatel *

Messer *

Video

Notizen

Tipp: Passt zu Spargel, Fischgerichten und frischen Gemüse.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 428kcalKohlehydrate: 12gProtein: 3gFett: 42ggesättigte Fettsäuren: 10gSodium: 845mgZucker: 1gVitamin C: 5mgCalcium: 6mgEisen: 1mg

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Autor

Marion

Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.
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Limetten Hollandaise aus dem Thermomix® – Abwandlung Sauce Hollandaise