Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix®

Anzeige

Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix® machst du mit einer der beliebtesten Kohlsorten des Winters. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie der Rohkost-Klassiker gelingt.

Anzeige
Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix®Pin
Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix®
Birnen und Rotkohl im Thermomix®Pin
Birnen und Rotkohl im Thermomix®Birnen und Rotkohl im Thermomix®
Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix®Pin

Rotkohl-Birnen-Salat aus dem Thermomix®

Marion
Schneller, leckerer Rohkostsalat, der nicht nur gut aussieht, sondern auch noch super schmeckt.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamtzeit 10 Min.
Gericht Beilage, Rohkostsalat, Salat, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch, Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 227 kcal

Zutaten

  • 400 g Rotkohl
  • 1 Birne
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • 20 g Weißer Balsamicoessig
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 40 g Walnüsse
  • 20 g Cranberries
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Vom Rotkohl die äußeren Blätter abnehmen, vierteln, Strunk herausschneiden und in Stücken in den Mixtopf geben.
    400 g Rotkohl
    PinPin
  • Birne waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und in den Mixtopf geben.
    1 Birne
    PinPin
  • Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 4,5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
    1 Zwiebel
    PinPin
  • Zitrone, Honig, Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 30 g Walnüsse und Cranberries in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.
    1/2 Zitrone, 1 EL Honig, 20 g Weißer Balsamicoessig, 30 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 40 g Walnüsse, 20 g Cranberries
    PinPin
  • Salat auf Teller verteilen und mit den restlichen Walnüssen und Petersilie garniert servieren.
    Petersilie
    Pin

Notizen

Tipp: Den Salat kann man gut vorbereiten, da er im Kühlschrank sehr gut haltbar ist.
Nur noch vor dem Servieren gut mischen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 227kcalKohlehydrate: 25gProtein: 4gFett: 14ggesättigte Fettsäuren: 2gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6gSodium: 612mgZucker: 15gVitamin A: 1138IUVitamin C: 69mgCalcium: 73mgEisen: 1mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbewertung