Gyros-Salat aus dem Thermomix®

Gyros-Salat aus dem Thermomix®
Gyros-Salat aus dem Thermomix®

Gyros bedeutet übersetzt in etwa „Drehspieß“, da passt es ja bestens, dass unser Gyros-Salat auch einige Runden im Thermomix® dreht.

Gyros-Salat als Mitbringsel zur Grillparty

Wenn du zur Grillparty einen Salat mitbringen sollst und auf der Suche nach etwas Kreativerem als Krautsalat oder Kartoffelsalat bist, kannst du ja mal unseren Gyros-Salat aus dem Thermomix®, TM5 ausprobieren. Unsere Freunde lieben es, wenn wir diesen Salat als Party-Salat zubereiten. Jede Grillparty wird so zu einem Kurztrip nach Griechenland. Vielleicht bringt dich der Salat auch zum Schwelgen in Urlaubserinnerungen? Oder wie wäre es, Griechenland bei der nächsten Urlaubsplanung mitzubedenken?

Beilagen zum Party-Salat

Falls der Salat als Hauptgericht gereicht wird – da schmeckt er nämlich auch – eignet sich das Pita-Brot als klassische Beilage. Hier ist das Rezept, um köstliches Pita mit dem Thermomix® selbst zu backen.
Zu jedem griechischen Essen gehört außerdem Tzatziki. Und hier wird erklärt, wie du einen cremigen Knoblauchdip ganz leicht selbst im Thermomix® TM5 zaubern kannst.

Gyros-Salat als Brotzeit

Weil der Gyros-Salat besser wird, je länger er durchzieht, kannst du auch am nächsten Tag noch ein Schüsselchen zur Brotzeit mitnehmen. Voraussetzung dafür ist nur, dass deine Freunde bei der Grillparty etwas übrig gelassen haben. Verlasse dich also besser nicht darauf.

Übrigens, das Gyros-Fleisch würzt du am besten mit der selbst hergestellten Gyros-Gewürzmischung aus dem Thermomix®. Vielleicht steht das ja schon auf Vorrat gemixt in deinem Gewürzregal?

Du bekommst nicht genug von Gyros? Dann probiere einmal das will-mixen.de Ofengyros oder die einmalige Gyros-Suppe mit Metaxa.

Wir wünschen dir eine gelungene Grillparty mit leckerem Essen zusammen mit lieben Freunden unter blau-weißem Himmel! Kann es was Besseres geben?

Gyros-Salat aus dem Thermomix®

Gyros-Salat aus dem Thermomix®

Daniela
Der perfekte Salat für die nächste Party oder zum Grillen.
4.91 von 10 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 40 Min.
Gericht Thermomix® Rezepte
Land & Region Griechisch
Portionen 8 Portionen
Kalorien 509 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Farfalle
  • 500 g Schweinegeschnetzeltes Gyros Art
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Spitzkraut
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 10 eingelegte Peperoni
  • 200 g Tomaten
  • 250 g Feta
  • 250 g Mais aus der Dose abgetropft
  • 150 g eingelegte Oliven ohne Stein
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Rapsöl
  • 300 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 200 g Schmand
  • 20 g Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL bunter Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen
 

  • Nudeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser bissfest kochen, absieben, abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben.
  • Inzwischen Gyros-Fleisch in einer Pfanne knusprig anbraten.
  • Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
  • Spitzkraut waschen, Strunk herausschneiden in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
  • Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
  • Peperoni abtropfen lassen, Strunk abschneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, und zu den Nudeln geben.
  • Tomaten waschen, in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
  • Käse in Würfel schneiden, mit Mais und Oliven zu den Nudeln geben.
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Rapsöl zugeben, 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  • Joghurt, Schmand, Olivenöl und Gewürze zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen. Über den Salat geben und gut durchmischen.

Video

Notizen

Tipp: Der Salat schmeckt am besten, wenn er mindestens drei Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchgezogen hat.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 509kcalKohlehydrate: 53gProtein: 23gFett: 24ggesättigte Fettsäuren: 10gSodium: 744mgZucker: 9gVitamin A: 1343IUVitamin C: 46mgCalcium: 272mgEisen: 2mg
Keywords Gyros-Nudelsalat, Gyros-Salat, Gyros-Salat aus Thermomix®
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8 Kommentare zu „Gyros-Salat aus dem Thermomix®“

  1. 5 stars
    Zum Reinlegen. Die Kombination ist prima. Freue mich schon, wenn man wieder grillen kann. Dann werde ich deinen Gyrossalat meinen Freunden mitbringen

  2. 5 stars
    Zu einem Glas Rotwein der Hit! Jetzt muss das Wetter nur noch schön werden. Ist unsere erste Wahl für die neue Grillsaison. LG Kristen

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