Mit unserer selbstgemachten Gyros-Gewürzmischung aus dem Thermomix® gelingen dir Gyros-Salat, Gyros-Suppe und Ofen-Gyros wie im Griechenland-Urlaub.
Gyros-Gewürzmischung aus dem Thermomix®
Einmal Griechenland und zurück in deine Küche. Hol dir mit diesem Gyros-Gewürz den Urlaub nach Hause.
Zutaten
- 40 g grobes Salz *
- 1/4 TL Zimtpulver *
- 3 TL Kreuzkümmel ganz
- 2 TL granulierte Zwiebeln
- 1 TL granulierter Knoblauch
- 2 TL brauner Zucker *
- 3 TL ganze Koriandersamen
- 2 TL schwarze Pfefferkörner *
- 2 TL getrockneter Majoran
- 4 TL getrockneter Oregano
- 3 TL getrockneter Thymian
- 3 TL getrockneter Basilikum
- 3 TL edelsüßes Paprikapulver
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 10 mahlen.40 g grobes Salz, 1/4 TL Zimtpulver, 3 TL Kreuzkümmel, 2 TL granulierte Zwiebeln, 1 TL granulierter Knoblauch, 2 TL brauner Zucker, 3 TL ganze Koriandersamen, 2 TL schwarze Pfefferkörner, 2 TL getrockneter Majoran, 4 TL getrockneter Oregano, 3 TL getrockneter Thymian, 3 TL getrockneter Basilikum, 3 TL edelsüßes Paprikapulver
- Gewürzmischung in das Schraubglas füllen und gut verschließen.
Rezept-Zubehör
Video
Nährwerte
Serving: 1GlasKalorien: 83kcalKohlehydrate: 18gProtein: 3gFett: 2ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 15521mgZucker: 3gVitamin A: 1821IUVitamin C: 3mgCalcium: 277mgEisen: 13mg
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Danke für das Rezept. Man kann die Anteile der Gewürze auch prima variieren. Hab mir z. B. nicht Extra Koriander gekauft, weil wir den nicht so mögen. Einfach weglassen.
Bestes Gyrosgewürz
5 Sterne für die Idee sich ein leckeres Gewürz einfach zusammen zu mixen, einen Abzug weil ich es lieber mit etwas weniger Zucker mag 😉