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Gyrossuppe aus dem Thermomix mit Metaxa

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Thermomix Gyrossuppe mit Metaxa

Gyrossuppe aus dem Thermomix für Fleischliebhaber

Fleischfans kommen bei unserem einfachen Gyrossuppen Rezept voll auf ihre Kosten. Dank dem mindestens 4 Stunden oder – besser – über Nacht, in Gyrosgewürz eingelegten Schweinefleisch, wird sie zu einem pikanten Schmaus. Paprika, Knoblauch und weitere frische Zutaten sorgen für feinen Gemüsegeschmack. Für das gewisse Etwas sorgt der gute Schuss Metaxa, der mit der Crème fraîche am Ende der Garzeit noch direkt im Mixtopf eingerührt wird.

Als Vorspeise ist dieses Rezept für Gyrossuppe ausreichend für vier Personen, als Hauptgang empfehlen wir es für zwei bis drei Hungrige.

Geschmacksverstärker? Nicht in unserem Mixtopf!

Bei vielen Gyrossuppen Rezepten wird mit fertiger Zigeunersoße aus dem Glas oder Päckchen-Zwiebelsuppe zu einem besseren Aroma verholfen, was vielleicht sogar lecker schmecken mag, wir für unsere Thermomix Gyrossuppe aber nicht verwenden wollten, kochen wir doch am liebsten mit frischen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker.

Perfekt für die nächste Party

Die Gyrossuppe lässt sich gut am Vortag vorbereiten, aber auch einfrieren und ist als Alternative zum Chili ein Hit auf jeder Party. Zur Party Gyrossuppe passt am besten ein frisch aufgebackenes Baguette, Brötchen oder Weißbrot.

Als Variation kann diese Thermomix Gyrossuppe auch mit anderen Fleischsorten wie Hähnchen oder Pute zubereitet werden. Und auch bei der Gemüseauswahl dürft Ihr Euch ruhig etwas durchprobieren. Versucht es doch mal mit Auberginen, Zucchini oder etwas Mais.

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  • Gewürzzubereitung für Gyros, Hackfleisch
  • Passt auch gut in Dips, Quark oder Joghurt
  • Für die sommerliche Küche
  • Gewürzzubereitung für Gyros und Hackfleisch

Als vegetarische Gyrossuppe aus dem Thermomix empfehlen wir, die 300 g Schweinefleisch durch eine gelbe Paprika und eine Zucchini zu ersetzen. Anstatt dem Fleisch könnt Ihr das Gemüse in die Marinade einlegen. Durch das Gyrosgewürz veredelt, braucht sich auch die vegetarische Variante der Gyrossuppe nicht verstecken.

Die Brühe kann auch mit unserem Suppengrundstock aus dem Rezeptheft „MIXESSENZ – Feine Suppen“ angerührt werden.

Noch mehr unwiderstehliche Kreationen für Euren Thermomix, passend zu allen Wetterlagen, findet Ihr im MIXESSENZ Rezeptheft Feine Suppen.

Probiert unbedingt auch folgende Suppen aus unserem Blog:

Gyrossuppe aus dem Thermomix-mit Metaxa und feinem Gemüse
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Gyrossuppe

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 24 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Schweineschnitzel
  • 40 g Rapsöl
  • 2 EL Gyrosgewürz
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 300 g Tomaten
  • 1 Stück Paprika rot
  • 200 g Champignons
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 4 EL Metaxa

Notes

Da jedes Gyrosgewürz von unterschiedlicher Intensität und unterschiedlichem Salzgehalt ist, sollte die Suppe vor dem Servieren noch einmal abgeschmeckt werden.

 

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